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Rouleau de fromage aux poivrons et olives au four

Rouleau de fromage aux poivrons et olives au four

La meule de fromage, dans son emballage d'origine non scellé, est placée dans un bol avec de l'eau à feu doux et laissée jusqu'à ce que l'eau bout et que le fromage fonde.

Cuire les poivrons et les éplucher.

Quand le fromage est fondu, on le sort de l'emballage sur la table de travail, on l'étale au facalet, on le graisse avec la pâte de piment d'Univer, on pose les tranches d'emmental, les olives, les tranches de poivrons au four , les morceaux de fromage Telemea.

Saupoudrez d'un peu d'aneth séché, puis roulez la feuille de fromage en serrant bien, comme dans le rouleau, puis enrobez le rouleau obtenu de film alimentaire ou de papier sulfurisé et laissez-le refroidir au moins une demi-heure, jusqu'à ce que le fromage durcisse.

Retirer le rouleau du froid, portionner et servir.

Bon appétit!



Rouleau apéritif aux olives et fromage enrobé de bacon

A chaque fois que vous êtes à la recherche d'idées pour le goûter, un petit pain apéritif aux olives et fromage enrobé de bacon vous sortira de l'impasse, c'est tellement bon et c'est tellement facile que sa préparation ne prend que 5 minutes, le reste est soigné de par le four.

C'est tellement simple et rapide, sans compter qu'il est savoureux et pourquoi pas très beau que même les plus maladroits en cuisine pourraient le préparer sans encombre !

Habituellement, je le fais quand j'ai des invités, ça a l'air bien sur le plateau et est plus apprécié que n'importe quel autre apéritif.

Il peut aussi être servi chaud avec une purée de pommes de terre ou une salade, mais ne parlons pas trop longtemps et mettons-nous au travail !

Restez à l'écoute pour la liste des ingrédients, mais aussi pour le mode de préparation simple !

Pour de nombreuses autres recettes avec ou sans viande ou plats à jeun et bien plus, retrouvez dans la rubrique snacks, cliquez ici ou sur la photo.

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Ingrédient:

  • 1kg de porc haché
  • 2 oeufs
  • 150 g de fromage en dés
  • 100g d'olives vertes
  • 1 piment capsicum coupé en cubes
  • 1 bouquet d'aneth / persil selon vos envies
  • 300 g de bacon séché tranché cru
  • Sel et poivre au goût

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Mettez la viande hachée dans un bol avec les 2 œufs crus, les olives, le fromage, le poivron, l'aneth haché et les épices. Mélangez bien et mettez de côté.

Tapisser un plateau à gâteau de 25/10 cm avec des tranches de bacon.

Déposez la composition de viande hachée au fond de la plaque, appuyez bien pour combler les trous d'air et donner la forme d'un gâteau prêt à lever.

Nous venons envelopper les bords du bacon restant à l'extérieur et mettons les extrémités à l'intérieur du plateau.

Mettre au four préchauffé pendant 1 heure et 10 minutes.

Plus simple et plus rapide que ça ! Mais je ne te retiens pas, pas l'inverse, mais mon rôle s'est tempéré et j'ai hâte ! Alors je vous souhaite bon travail et bon appétit !


Rouleau de filet de porc au jambon et fromage & # 8211 au four

Rouleau de filet de porc au jambon et fromage & # 8211 au four. Recette musculaire farcie au fromage et au jambon. Comment faire des muscles farcis au four ? Recettes avec filet de porc. Recettes de steak de porc au four.

J'ai préparé ce rouleau de filet de porc aux asperges et carottes sautées au beurre et pommes de terre violettes pour un dîner plus festif. Muscle de porc (filet) est l'une de mes pièces préférées. Après la nuque ! C'est une viande rouge aussi tendre et agréable que la texture qui ne nécessite pas de longs temps de cuisson et peut être préparée à la poêle à la minute ou un peu plus longtemps au four.

J'achète du filet de porc chaque semaine (chez un boucher local à Arad) et je le prépare de différentes manières & # 8211 le plus souvent, tout le morceau arrivera à le faire et médaillons (voir recette ici) ou avec sauce aux champignons (recette ici). Coupez-le en 2-3 tranches de l'épaisseur d'un doigt (environ 4-5 cm), assaisonnez-les légèrement de sel et de poivre puis faites-les revenir dans une poêle bien chauffée dans un mélange d'huile d'olive et de beurre. Embrasse avec du beurre ! Si je mettais seulement du beurre dans la poêle, cela fumerait rapidement. L'huile d'olive (avec un point de fumage beaucoup plus élevé) empêche la combustion prématurée du beurre.

À propos de la qualité de la friture du muscle gustibus! Mais encore en train de se disputer ! Considérant que j'aime aussi le steak tartare (viande crue) et que le goût de la composition de boulettes de viande crue lorsque je prépare la couleur intérieure du muscle doit être rose. Rose et juteuse, tendre, à fondre en bouche. Coupez-le presque avec une fourchette! Je suis horrifié quand je vois des muscles de porc panés pendant 1 heure et demie dans des fours chauds. Voici comment je fais simple filet de porc.

Retour au rouleau avant : avec du jambon et du fromage. C'est une sorte de Cordon Bleu au four. Gordon est juste Ramsay. Eh bien, le Cordon Bleu original est fait avec du veau & # 8211 pas avec de la poitrine de poulet & # 8211 car il est le plus souvent utilisé dans les recettes culinaires & # 8222Romanesti & # 8221 et roulé dans de la farine, des œufs et de la chapelure et frit comme une escalope. Je n'avais pas envie de faire frire ou de couper les deux muscles en plus petits morceaux. Ici voir recette de Corde Bleue.

Le jambon que j'ai utilisé est un jambon cuit et le fromage & # 8211 quelques tranches d'Emmentaler orops (que j'ai oublié au frigo et séché discrètement sur les bords). Laissez-les récupérer et elles fondront bien à l'intérieur du rouleau.

Cette combinaison était très à la mode dans les années & # 821780 et ma mère en faisait assez souvent (tant qu'elle pouvait trouver un peu de muscle de porc sous sa main). Il l'a fait quand il a roulé, quand des médaillons & # 8211 il a fait frire chaque morceau de viande pendant 2 minutes puis il a placé une tranche de jambon et une tranche de fromage sur le dessus et a recouvert la casserole avec un couvercle. Parfois, une tranche d'ananas en compote entre jambon et fromage était à la hawaïenne ! C'est ainsi que j'ai vu à la télévision que cela avait été fait en 1983 au Hilton Budapest & # 8211 La télévision hongroise avait encore de bonnes émissions de cuisine. Comme c'était bon avec de l'ananas ! Je dois le refaire parce que je l'ai oublié.

Dans cette recette j'ai utilisé 2 muscles plus petits, c'est comme ça que je l'ai trouvé. La purée de pommes de terre classique se marie bien avec une salade verte ou un bon riz. J'ai choisi quelques pommes de terre violettes (bouillies en coque) et quelques brins d'asperges vertes sautées au beurre avec des lamelles de carotte d'été. Vous savez déjà que j'aime les choses colorées ! L'association violet + orange + vert est une vraie farine !


Rouleau de fromage aux poivrons et olives au four - Recettes

Bonjour :)
recevez-vous le défi ? :) le défi du bonheur, le nouveau prix qui circule dans la blogosphère. si vous voulez entrer dans le jeu, le défi vous attend sur mon blog, faites une sieste ! une bonne journée !:)

Très simple, beau et bon. Enregistré pour la préparation. Joyeux anniversaire. Pour être en bonne santé et toujours nous ravir avec des préparations similaires.

Je t'aime vraiment ici. et j'ai eu l'idée de vous offrir deux prix de printemps. que j'ai reçu d'un ami virtuel.Je les ai reçus avec grand plaisir et je les offre donc.

Dana, merci beaucoup pour les prix, je passerai la soirée à les récupérer !
Boscodina, parce que j'aime le défi, cette fois je l'accepterai, je trouverai les réponses au défi !
Perce-neige Merci du fond du cœur Joyeux anniversaire à toi aussi !
Evelina, je suis contente que tu m'aimes, merci pour les prix, je passerai la soirée à les récupérer !

Ce rouleau est vraiment très savoureux, ce dont vous nous avez parlé dans l'interview.
Maintenant, je vous souhaite une naissance facile et bonne chance au TASTY BLOG FESTIVAL.

Merci beaucoup Sidy, je suis content que le rouleau te plaise

Très bon et facile à rouler. Je l'ai servi à mes invités ce week-end et c'était réussi. Beaucoup de bisous

Ancuta, je suis content que tu aies réussi avec le rouleau. Et je le fais toujours quand j'ai des invités, c'est fait très vite, c'est très bon et efficace

combien je l'aime aussi, c'est une excellente idée! Joyeuses Pâques!

Il faut savoir qu'il se fait aussi très facilement et qu'il est aussi très savoureux.Où d'autre peut-on dire qu'il est aussi efficace. Joyeuses Pâques à vous aussi!

mmmm ?? comme c'est bon d'avoir merci pour l'idée fleurie

Je pense que c'est délicieux et a l'air super. Cependant, essayez de retirer la margarine de votre utilisation et utilisez du beurre qui est beaucoup plus sain et lui donne plus de saveur. La margarine est nocive pour le corps car elle est fabriquée à partir de graisses végétales hydrogénées. Je vais certainement essayer votre recette, mais avec du beurre.

Mme Vio, merci beaucoup pour la recette, je vous ai dit que je vais la faire aussi, voilà, c'était un peu fait ce soir et c'est très bon et vraiment facile à faire. Je n'ai mis que 3 œufs au lieu de aneth, j'ai mis 2 gousse de persil et a la place du fromage j'ai mis du fromage de chevre car je n'en avais pas mais c'est sorti super bon .V bisou. 17.03.2012, ora00,23.

J'ai refait ce rouleau aujourd'hui, cette fois j'ai suivi exactement votre recette, il s'est avéré très bon. Je vous souhaite de Joyeuses Pâques!

Il s'est avéré très charmant et il m'a été très difficile de le diriger. où est-ce que je me suis trompé

Je l'ai aussi roulé, je pense que je l'ai laissé un peu lourd.

J'ai aussi essayé ta recette. La pâte à rouler est extraordinairement bonne, ce qui pour une personne prétentieuse comme moi, en dit long. En effet, ma pâte a un peu craqué quand j'ai mis la garniture, mais seulement sur le côté.
Pour la pâte je mets d'abord les jaunes et à la fin les blancs d'œufs montés en neige.
Quant à la garniture, j'ai mis environ 800 g de champignons frais, j'ai ajouté un peu de vin blanc, des piments forts et des tomates séchées.
Malheureusement, je n'ai pas bien serré le rouleau, je me suis dépêché un peu, en plus j'ai fini le produit dans la plaque où je l'ai cuit, ce qui ne laissait pas beaucoup de marge de manœuvre. Donc c'est un peu aéré et ça va probablement s'effondrer quand je le couperai. Jusqu'à présent, je n'ai essayé / mangé les têtes que lorsqu'elles étaient encore chaudes. Mais j'espère qu'après l'avoir retiré de la plaque à pâtisserie, il aura plus de tenue.
Merci de partager la recette avec nous, elle est très bonne et plusieurs types de garnitures peuvent être utilisées.
Encore une fois, félicitations.


Rouleau d'épinards au fromage - un apéritif crémeux et absolument délicieux sur la table des fêtes

La recette du roulé aux épinards et au fromage fait partie des apéritifs que je prépare pour les vacances d'hiver. Ça a l'air festif, c'est savoureux et pourquoi pas, sain. Honnêtement, c'est tellement facile que je ne peux pas expliquer pourquoi je ne le prépare pas plus souvent, en dehors des vacances. Le dessus est moelleux et juteux, et le fromage à la crème le complète avec son onctuosité. La bonne nouvelle est que vous pouvez improviser sur la garniture et ajouter du saumon fumé, du jambon ou de l'aneth, etc. comme ton âme le désire.

Je pense que cette recette d'épinards au fromage à la crème est si simple qu'en suivant les instructions de base, même une femme au foyer novice peut la préparer. C'est un aliment parfait pour un petit-déjeuner sain et savoureux, mais aussi un moyen sûr de camoufler les épinards pour ceux qui ne les aiment pas.

A partir des quantités ci-dessous, vous obtiendrez un rouleau d'environ 8 tranches comme sur la photo. Si vous avez une famille nombreuse ou de nombreux convives à table, il est conseillé de doubler les quantités.

Ingrédient:

Rouler:

200 gr d'épinards frais
100 ml de lait animal / végétal
2 oeufs
50 gr de farine
environ 1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Remplissage:
200 g de fromage frais
1 poivron
sel et poivre blanc au goût

Préparation roulée :

1. Lavez et secouez les feuilles d'épinards. Faites-les cuire environ 30 secondes. Laissez-les bien égoutter.
2. Séparez les jaunes des blancs d'œufs et battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
3. Dans un bol, mélanger (avec le mixeur verticalement) les jaunes et les épinards bien égouttés jusqu'à obtenir une composition homogène et les épinards écrasés. Ajouter le lait, la farine, le sel, l'huile et la levure chimique. Plus tard, incorporer les blancs d'œufs à la pâte.
4. Tapisser la plaque de papier cuisson. Versez la composition et répartissez-la uniformément sur toute la surface.
5. Cuire au four chauffé à 180° jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent, environ 20-25 minutes, selon le four mais aussi selon l'épaisseur du rouleau.
6. Lorsque le rouleau est prêt, retirez-le avec le papier du bac et roulez-le soigneusement pendant qu'il est chaud. Laissez bien refroidir, sinon le fromage à la crème fondra dans le rouleau. Pendant ce temps, préparez la garniture, mélangez les ingrédients et assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. Étalez délicatement le papier sulfurisé sur le rouleau et graissez le "gâteau" avec de la crème. Roulez-le ensuite le plus possible et enveloppez-le dans du film alimentaire. Conservez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de le trancher.


Soupe de tomates aux poivrons au four & recette vidéo #8211

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Soupe de tomates aux poivrons grillés est l'un de mes favoris. Tout d'abord, parce que j'aime tout simplement les tomates et parce que j'aime beaucoup les poivrons au four. Deuxièmement, parce que la soupe aux tomates me rappelle toujours ma grand-mère et sa soupe absolument merveilleuse. Bien sûr, elle s'en fiche et n'ajoute pas de basilic, mais ce goût de tomates est resté gravé dans mon esprit pour toujours.

Pour moi, les tomates sont un ingrédient que j'adore tout simplement, j'ai toujours des tomates fraîches et des tomates en conserve dans la cuisine. Parce qu'à cette période les tomates fraîches du marché laissent à désirer, car elles n'ont ni goût ni douceur, j'ai choisi de faire une soupe de tomates avec des poivrons rôtis en utilisant la sauce tomate de Délicat, pour un merveilleux goût de tomates mûres et sucrées. Le produit est de très bonne qualité et j'aime pouvoir l'utiliser dans un large éventail de recettes quelle que soit la saison.

Avec les tomates, j'ai choisi d'utiliser poivrons au four, c'est parce que j'aime son goût et sa douceur et, en plus, cela donne à la soupe une touche légèrement fumée, absolument délicieuse. En plus de ces deux ingrédients, j'ai également utilisé des oignons et de l'ail, de la bonne huile d'olive et du basilic frais. Je ne voulais plus ajouter de racines ou d'autres légumes parce que je voulais que la soupe de tomates aux poivrons rôtis garde mon goût merveilleux. Ce que j'aime dans cette soupe de tomates aux poivrons au four, c'est qu'elle est faite extrêmement rapidement et facilement.

Du début à la fin, la soupe est prête en 30 minutes, vous pouvez donc la préparer en semaine, lorsque vous ne savez pas quoi cuisiner, ou le week-end lorsque vous ne voulez pas passer trop de temps en cuisine. Vous pouvez aussi le congeler et il se conserve très bien environ 3 mois. Servez la soupe aux tomates avec des poivrons au four avec des croûtons, un peu de crème sure ou simplement comme telle. Il est savoureux, sain et extrêmement approprié pour le déjeuner ou le dîner.


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Rouleau de fromage au jambon et olives & #8211 une entrée à ne pas manquer sur les repas de fête

Aujourd'hui, je vous recommande d'essayer un apéritif savoureux, facile à préparer. Le rouleau de fromage au jambon et aux olives est délicieux et a fière allure. Il ne devrait pas manquer à la table de fête.

Ingrédients nécessaires :

  • 400 gr de fromage, 150 gr de jambon pressé
  • 4 œufs, 100 gr de fromage fondu
  • 120 gr de beurre, 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de moutarde, sel et poivre noir moulu (au goût)
  • Olives vertes sans pépins, 1 poivron

Mode de préparation :

Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent durs. Mettez le fromage dans un sac et faites-le bouillir dans de l'eau pendant environ 20 minutes.Nous lavons le poivron, le nettoyons des graines et le coupons en lanières.

Nous préparons la garniture. Mélanger le fromage fondu avec du beurre mou, des œufs durs, finement hachés et hachés, de la mayonnaise, de la moutarde, du sel et du poivre noir moulu.Nous étalons une feuille d'aluminium sur le plan de travail. Transférez le fromage bouilli sur le papier d'aluminium et étalez-le dans une feuille rectangulaire.Mettez les tranches de jambon sur le fromage et ajoutez la garniture.

Dans un bord, nous mettons une rangée de bandes de poivron. Ajouter les olives dénoyautées et une autre rangée de lanières de poivron. A l'aide de papier d'aluminium, roulez la pâte à fromage pour former le rouleau.Enveloppez le rouleau dans du papier d'aluminium et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 5 heures, pendant lesquelles il se solidifiera. Il serait préférable de le laisser au réfrigérateur toute une nuit.

Le lendemain, on le coupe en fines tranches et on le sert avec nos proches. Bon appétit et augmentez la cuisson !

Si vous avez aimé cette recette simple, je vous recommande de la partager avec vos amis. Ils voudront sûrement l'essayer aussi!


Ingrédients Rouleau de poulet désossé

  • 1 gros poulet, 2-2,5 kilogrammes
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 200-250 grammes de fromage
  • 6 piments capsicum
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • sel poivre

Préparation Rouleau de poulet désossé :

Écraser l'ail, mélanger avec un peu de sel et de poivre, puis ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive. Piments kapia cuits au four, pelés, pédonculés et épépinés, assaisonnez avec ce mélange.

La recette se poursuit naturellement avec le désossage du poulet :).

Une fois le poulet désossé, assaisonnez de sel et de poivre.

Graisser la viande avec la moutarde et placer les poivrons cuits sur toute la surface.

Saupoudrer le fromage râpé (il n'a pas couvert tout mon poulet et j'ai ajouté quelques tranches supplémentaires).

Rouler le poulet fermement, avec la peau.

Attachez soigneusement le rouleau avec de la ficelle de cuisine et fixez les extrémités avec des cure-dents. Placer le rouleau dans la plaque où il ira dans le four. Oui, j'ai deux rouleaux, ça veut dire deux poussins, je vous ai déjà dit qu'une fête se prépare :).

Couvrir la plaque de papier d'aluminium et cuire une heure dans le four préchauffé à 190 degrés Celsius. Au bout d'une heure, le papier d'aluminium est retiré et le rouleau est mis au four en le retournant plusieurs fois, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Je n'ai pas de photos dès la sortie du four, car il faisait déjà nuit, j'ai préféré immortaliser les petits pains le lendemain matin, froids et avec une délicieuse gélatine autour.

Retirez les cordes de cuisine et les cure-dents et coupez le rouleau en tranches de 1 cm d'épaisseur, à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Ce délicieux petit pain est très savoureux à la fois comme plat principal et comme apéritif. Si vous le servez comme un steak, couvrez le rouleau dès sa sortie du four avec du papier aluminium et attendez qu'il refroidisse jusqu'à ce qu'il soit à peine tiède, puis coupez-le et servez-le. Si vous le servez à l'apéritif, attendez qu'il refroidisse complètement avant de le couper.


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