Nouvelles recettes

Recette de salade de crevettes grillées et de kaki

Recette de salade de crevettes grillées et de kaki

  • Recettes
  • Type de plat
  • Entrées
  • Entrées de fruits de mer
  • Entrées de crevettes

Cette salade vive et colorée est un très bon combo - idéale pour une entrée festive ou un repas principal sain. Les kakis espagnols de saison ajoutent beaucoup de dynamisme et de saveur - parfaits avec de jeunes épinards, des radis tranchés, du piment rouge, de la coriandre et des crevettes chaudes grésillantes - avec une vinaigrette piquante au jus de citron vert et à l'huile de sésame.

1 personne a fait ceci

IngrédientsPortions : 4

  • 2 kakis espagnols
  • 2 belles poignées de jeunes épinards
  • 12 radis, tranchés
  • 1 petite poignée de coriandre fraîche, hachée grossièrement (y compris les tiges)
  • 20g de beurre
  • 400 g de crevettes tigrées ou royales crues, décongelées si congelées et essuyées
  • 1 piment rouge, épépiné et tranché finement
  • Pansement
  • le zeste finement râpé et le jus de 2 citrons verts
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame grillé
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • quartiers de lime, pour servir

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :2min ›Prêt en :12min

  1. Retirer les fanes des kakis, trancher la chair et ajouter dans un grand bol avec les épinards, les radis et la coriandre. Remuer doucement pour mélanger.
  2. Faites chauffer le beurre dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il grésille. Ajouter les crevettes et le piment et faire revenir à feu moyen-vif pendant 1 à 2 minutes, en retournant souvent les crevettes et en les faisant cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Retirer du feu.
  3. Fouetter ensemble le zeste et le jus de citron vert, l'huile de sésame et l'huile d'olive, en ajoutant une pincée de sucre, du sel et du poivre noir fraîchement moulu
  4. Partager la salade entre 4 assiettes de service et garnir de crevettes, de piment et de jus de beurre. Verser la vinaigrette sur le dessus, puis servir avec quelques quartiers de lime supplémentaires.

Conseil

L'huile de sésame grillé est délicieuse, même si vous pouvez l'omettre et utiliser un total de 5 cuillères à soupe d'huile d'olive à la place.

A voir sur mon blog

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(0)

Avis en anglais (0)


Restauration de saison de novembre

Entrée: Avocats farcis aux crevettes avec Finger Limes par Food Daydreaming • Quelque chose de différent: Avocat au barbecue avec vinaigrette au babeurre aux oignons nouveaux par Taste.com.au • Condiment: Sauce à l'avocat par recette Tin Eats

Frit: Rouleaux de printemps aux bananes avec sauce au caramel de Poh Ling Yeow • Cuit: Soufflé Banane par Eric Ripert • Quelque chose de différent: Gâteau au sésame, aux dattes et aux bananes de Yotam Ottolenghi

Salade: Salade de Quinoa aux Fruits et Légumes par Food Dreaming • Dessert: Tartelettes aux myrtilles et à la verveine citronnée par Valli Little • Boire: Limonade aux myrtilles de Damn Delicious

Côté: Salade de poulet, cerises et amandes de Delicious • Condiment: Pain carbonisé à la ricotta et salsa aux cerises par Samin Nosrat • Boire: Cocktail cerise et citron par Baking Ginger

Salade: Salade printanière au pamplemousse et à la feta de Better Homes and Gardens • Dessert: Tarte au pamplemousse rouge rubis par Home and Plate • Boire: Fraise Camomille Paloma par Half Baked Harvest

Fruité: Salade de melon miel et de mûres par This Healthy Table • Quelque chose de différent: Rouleau de salade de cantaloup, miellat, prosciutto et basilic par Châtelaine • Boire: Limonade rafraîchissante au miellat de Sugar and Charm

Dîner: Poulet au citron cuit au four avec verdures printanières par Coles Magazine • Quelque chose de différent: Riz printanier avec saucisse, œuf, citron et pecorino par Phoebe Wood • Dessert: Barres au citron de Linda Larson

Déjeuner Muffins au citron vert et au yogourt par Annie's Noms • Côté: Asperges au citron vert et à la menthe par Garrett McCord • Condiment: Rouleau de printemps avec aïoli à la lime de Better Homes and Gardens

Dîner: Curry vert poulet et litchi par Every Last Bite • Quelque chose de différent: Ceviche de litchi par amour et huile d'olive • Boire: Cocktails glacés au litchi et à la menthe par l'équipe Good Food

Salade: Salade de mandarines, asperges et mini betteraves rouges par Claire Brookman • Dessert: Gâteau aux amandes et à la mandarine par un italien dans ma cuisine • Mise en conserve: Marmelade de mandarine par un festin de famille

Frais: Rouleaux de papier de riz à la mangue et à la menthe par Vegan Heaven • Dîner: Poulet à la mangue à la mijoteuse par Liz Macri • Dessert: Pudding à la mangue avec tapioca au citron vert et glace à la noix de coco par Louis Tikaram

Déjeuner: Crêpes à la compote d'orange et de fruit de la passion par Katie Quinn Davies • Dîner: Poulet à l'orange par Kitchen Sanctuary • Dessert: Gâteau au fromage au chocolat et à l'orange sans cuisson par miettes et tire-bouchons

Côté: Salade de papaye verte par Luke Nguyen • Dîner: Fajitas à la papaye verte de The Produce Moms • Boire: Smoothie à la noix de coco et à la papaye par le boulanger minimaliste

Condiment: Vinaigrette au wasabi au fruit de la passion par Australian Passionfruit • Dessert: Gâteau aux fruits de la passion et à la noix de coco par Not Quite Nigella • Chocolat: Brownies au chocolat et aux fruits de la passion de Wholesome Patisserie

Déjeuner: Sous-marins à la saucisse hawaïenne par Cathie Lonnie • Dîner: Tacos au saumon noirci avec salsa à la menthe et à l'ananas by Food Daydreaming • Dessert: Gâteau renversé à l'ananas frais par Inspired Taste

Dîner: Salade de poulet fumé et melon rock par Better Health Channel • Vieille école: Gelée d'orange et de melon de roche par Adam Liaw • Rafraîchissant: Sorbet melon rock et basilic par Food to Love

Mise en conserve: Confiture de carambole par Missy Wombat • Casse-croûte: Chips de carambole de Suwannee Rose • Dessert: Gâteau renversé aux caramboles de Food Network Kitchen

Quelque chose de différent: Grilled Cheese savoureux aux fraises rôties au balsamique et au basilic par Pass the Sushi • Salade: Salade de Quinoa aux Fruits et Légumes par Food Dreaming • Dessert: Tarte aux Fraises Facile par Makinze Gore

Mise en conserve: Confiture Tangelo par AWW Food • Dîner: Salade de Poulet avec Tangelo et Noisettes Grillées et Vinaigrette Manuka par Nadia Lim • Côté: Salade Tangelo à la Betterave Rôtie par The Devil Wears Salad

Salade: Fattoush au melon d'eau grillé par Claire Brookman • Côté: Légumes printaniers avec pastèque, fraises et feta par Williams Sonoma • Boire: Slushie pastèque et fraise par Sophie Godwin


1.) Persimon® et Pavlova Star à la Grenade :

À quel point cette Pavlova Star Persimon® et Grenade est-elle sucrée ? Ce magnifique dessert à la meringue est fait de blancs d'œufs battus et de sucre en poudre, passés à l'eau ou étalés en forme d'étoile.

Il est cuit lentement, puis garni de crème fouettée, de tranches de Persimon® espagnol et de graines de grenade. Parfait pour un dîner, Noël ou un week-end.


Voir la vidéo: GoKitchen: Recette Salade crevettes et avocat (Octobre 2021).