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Pommes de terre au four avec oeufs et télémea

Pommes de terre au four avec oeufs et télémea

C'est un aliment consistant, facile et rapide à préparer.
Il peut être servi avec un steak, une saucisse frite et accompagné d'un bon cornichon en hiver ou d'une salade de tomates et concombres du jardin en été.
Une nourriture qui vous sort toujours de l'impasse.

  • 1kg de pommes de terre
  • 100 gr de beurre
  • 200 gr de lait de brebis
  • 4 œufs durs
  • sel et poivre au goût
  • persil vert
  • 50 ml d'huile

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pommes de terre au four avec œufs et télémea:

Laver les pommes de terre et les faire bouillir dans leur peau

On fait aussi bouillir les 4 oeufs

Quand ils sont tous cuits, épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches.

Nous nettoyons les œufs et les passons dans la râpe avec de gros trous.

Nous avons gratté le télémeau.

Dans un plat résistant à la chaleur, nous mettons l'huile, une couche de pommes de terre, assaisonnez avec du sel et du poivre au goût, ajoutez le télémea et l'œuf, saupoudrez de persil vert et de place en place mettez un cube de beurre.

Mettez le plat dans le four chauffé à 160 degrés et laissez reposer environ 20 minutes.

Lorsqu'il a une croûte dorée, sortez-le du four et servez-le avec la garniture désirée ou comme tel avec des cornichons.

Je mets la sauce steak en place de temps en temps.

Bon appétit !!!

Sites de conseils

1

Vous pouvez utiliser du fromage à la place du télémea.

2

Quand on met les pommes de terre en coque à bouillir, on ajoute une pincée de sel pour qu'elles ne s'effritent pas à la cuisson.

3

De même, dans l'eau dans laquelle nous faisons bouillir les œufs, nous ajoutons une pincée de sel pour que les œufs ne craquent pas.


Préparation pour la recette simple de pommes de terre françaises

Vous pouvez lire plus loin la recette écrite ou aller directement à la recette vidéo en cliquant sur cette image :

Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce que la fourchette y pénètre. Il dure 20-30 minutes à partir du moment où l'eau bout. Laisser refroidir.

Faire bouillir les œufs pendant 7 à 8 minutes à partir du moment où l'eau a bouilli, puis égoutter l'eau, mettre de l'eau froide et réserver. Ou utilisez des œufs durs restants de Pâques & # 128578

Les pommes de terre et les œufs réfrigérés sont coupés en fines tranches. La fumée est coupée en tranches ou en cubes, au choix.

C'est une sorte de mousse à base de pommes de terre et d'œufs, au four

Graisser la forme avec du beurre. J'ai utilisé un plateau en céramique de 25 x 25 cm.

Disposez les pommes de terre, les œufs, la viande fumée, un peu de fromage ou de parmesan râpé en couches, puis répétez jusqu'à ce que tout soit fini. La dernière couche doit être constituée de pommes de terre et le fromage est conservé.

Mélangez les œufs crus, la crème sure, le lait, l'ail finement moulu avec du sel, du poivre et un peu de muscade (tant que vous le prenez avec 2 doigts, il a un goût très fort) et versez le tout dans la casserole, pour tout couvrir uniformément.

Saupoudrer le reste du fromage râpé sur le dessus, environ 1/3 du montant total.

Placez la plaque au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées sur le dessus. Pas besoin de cuire longtemps, car les ingrédients sont déjà cuits. Tout ce que vous avez à faire est de coaguler les œufs et de tout attraper & # 128578

Laisser refroidir 15 minutes, pour bien harmoniser les saveurs, puis servir avec beaucoup d'appétit & # 128578

Frites ou pommes de terre au four, recette simple

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Cette recette de frites a été essayé par nos lecteurs, vous pouvez voir ci-dessous les résultats :

Recettes avec Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Pommes de terre françaises ou pommes de terre au four, recette simple


Pommes de terre au four avec bacon, fromage, crème sure et œuf

  • Portions : 6 personnes
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 40min
  • Calories : -
  • Difficulté: Facile

Les pommes de terre au four avec bacon, fromage et crème sure sont parfaites pour un dîner simple et rapide, vous préparez rapidement une salade assortie et vous avez terminé, vous avez terminé. Je ne vous donnerai pas trop de détails sur cette recette, à vous de la préparer comme bon vous semble, plus de bacon et moins d'œufs, ou plus de fromage et moins de crème. J'adore cuisiner!


Pommes de terre au four avec bacon et fromage, servir avec des œufs brouillés

Pommes de terre au four avec bacon et fromage, servir avec des œufs brouillés

Pommes de terre au four avec bacon et fromage, servir avec des œufs brouillés

INGRÉDIENTS

  1. 2 grosses pommes de terre
  2. 50 gr de beurre
  3. 2 gousses d'ail
  4. sel
  5. poivre
  6. un peu de thym séché
  7. un peu de basilic séché
  8. 50 gr de fromage fumé
  9. 6 tranches de bacon
  10. 4 œufs
  11. huile de friture
  12. paprika fumé pour la décoration
  13. cornichons, pour servir

Préparation : Pommes de terre au four avec bacon et fromage, servir avec des œufs brouillés


viande au choix, coupée très finement ou donnée par le hachoir

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau. Quand ils sont prêts, nettoyez et creusez le noyau. Il est mélangé avec du fromage finement râpé, des œufs entiers et de la viande cuite un peu avant. Mélangez bien le tout et remplissez les pommes de terre avec une cuillère à café de cette composition. Mettez-les dans la poêle, mettez une tranche de beurre sur chaque pomme de terre, puis saupoudrez de verdure au goût et de fromage râpé. Mettre au four et laisser jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Super appétit !


Pommes de terre au four avec du fromage

Un plat simple et délicieux que toute femme au foyer novice peut préparer. Ces pommes de terre peuvent être servies telles quelles ou à proximité de n'importe quel steak.

  • 1kg de pommes de terre
  • 350 g de fromage télémea
  • 3 oeufs
  • 250 g de crème sure fermentée
  • sel
  • 100 g de beurre (environ)

Mode de préparation :
Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans une casserole d'eau pour les passer dessus avec 2 doigts. Laissez-les bouillir jusqu'à ce que la fourchette y pénètre facilement. Lorsqu'ils sont prêts, nous les sortons de la marmite et lorsqu'ils refroidissent, nous les nettoyons et les coupons en tranches suffisamment épaisses.
Beurrer un bol avec du beurre et y déposer une couche de pommes de terre. Saupoudrez le fromage (on l'a écrasé, vous pouvez le râper), puis placez une autre couche de pommes de terre.
Mettez quelques cubes de beurre sur les pommes de terre.
Battre les œufs avec une pincée de sel, puis ajouter la crème sure. Bien mélanger.
Versez ce mélange sur les pommes de terre. Si vous le souhaitez, vous pouvez râper du fromage sur le dessus ou vous pouvez mettre une autre couche de fromage.
Mettez la casserole dans le four préchauffé à feu moyen pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées sur le dessus. Lorsqu'elles sont prêtes, nous sortons le plateau de pommes de terre du four et une fois qu'elles ont refroidi un peu, nous pouvons les servir. Ils sont délicieux!
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Pommes de terre au four avec œufs et bacon

Un plat satisfaisant, à déguster lors de dîners de famille, rapidement préparé avec les ingrédients que vous avez sous la main dans le réfrigérateur.

Préchauffer le four à 180°C et graisser un plat allant au four en céramique.

Faire revenir les tranches de bacon dans une poêle, sans huile, à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter l'oignon, le poivron, l'ail et les tomates séchées. Saler et cuire 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Battre les œufs avec le lait, assaisonner avec 1 cuillère à café de sel et de poivre. Ajouter le cheddar râpé, les pommes de terre surgelées et les légumes bacon après qu'ils aient un peu refroidi.

Versez le tout dans le bol préparé et mettez-le au four pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le mélange d'œufs et de lait durcisse et brunisse.

Servir avec une salade d'agneau ou de la laitue.

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Escalope de porc aux pommes de terre au four

Bien battre chaque tranche de viande avec un marteau / twister. Ce processus affaiblira et amincira les tranches de viande.

Pour le mélange de bécassines, vous avez besoin de trois pots. Dans le premier bol, mélanger la farine tamisée avec 2 cuillères à café de sel, 1/2 cuillère à café de poudre de poivre noir et 1/2 cuillère à café de poudre de poivre blanc, 1/2 cuillère à café de paprika. Dans le deuxième bol, battre les œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'une petite mousse se forme à la surface. Dans le troisième bol, mettre la chapelure.
Rouler une tranche de viande dans la farine de tous les côtés. Secouez-le bien de l'excès de farine pour que la croûte ne se détache pas lors de la friture puis roulez-le dans l'œuf. Bien égoutter et enfin le rouler dans la chapelure. Répétez pour toutes les tranches.

Faire revenir les tranches à feu moyen dans l'huile préchauffée.

Retirer sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile.
Couper les pommes de terre en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Assaisonner de sel et d'huile.

Placez-les ensuite dans la plaque du four sur du papier sulfurisé.

Mettez la plaque au four pendant 40 minutes à 200 degrés ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Tournez les rondelles de l'autre côté et maintenez pendant encore 10-15 minutes à 200 degrés.
Servir chaud avec une salade de betteraves rouges, des cornichons assortis ou des beignets marinés et du chou-fleur.

Vidéo de recette PORC SNITEL AUX POMMES DE TERRE AU FOUR inférieur:


Préparation pour la recette des tranches de pommes de terre au four au thym et à l'ail

Vous pouvez lire plus loin la recette écrite ou aller directement à la recette vidéo en cliquant sur l'image.

Recette vidéo de pommes de terre au four

Mettez les pommes de terre dans le bac et ajoutez dessus une cuillère à café de thym, une cuillère à café de sel râpé, d'ail tranché ou écrasé. Comme tu veux.

Versez l'huile par dessus. Si vous ne jeûnez pas, vous pouvez ajouter quelques cubes de beurre.

Nous avons très bien mélangé le tout.

Mettez la plaque au four à une température de 220 degrés Celsius, feu de haut en bas avec ventilation, pour les fours électriques, feu presque maximum dans les fours à gaz.

Vérifiez les tranches de pommes de terre au bout de 20 minutes, retournez-les un peu, pour bien les dorer. Remettez ensuite la plaque au four et laissez reposer encore quelques minutes.

Les pommes de terre sont prêtes lorsqu'elles sont bien dorées, plus molles ou plus croustillantes, selon les envies de chacun.

Conseils de Gina Bradea

Lorsque vous sortez les pommes de terre du four, vous pouvez saupoudrer d'aneth ou de fromage finement haché.Parmesan / Telemea.

Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter un peu de poivre moulu ou quelques tranches de piment fort.

J'avais maintenant un super plateau antiadhésif, de la marque Neoflam. Je l'ai eu de Mega Image, en points. Vous savez, vous magasinez, collectez des points, des points et ensuite vous achetez toutes sortes de trucs sympas & # 128578 Voir la promotion jusqu'en février & # 128578

Et cette gamme de casseroles, plateaux et poêles est vraiment bien, mes pommes de terre n'ont pas du tout collé au plateau et je l'ai immédiatement lavé.

Si vous n'avez pas de plaque antiadhésive, vous pouvez tapisser la plaque de papier cuisson.

Présentation et service pour les tranches de la recette de pommes de terre au four

Ils peuvent être servis avec tout type de viande ou de poisson.

Ils peuvent être une sorte de basique, à jeun, avec une salade de saison.

Ils peuvent être une collation, à la télévision ou lors d'un pique-nique, pour tous les âges. S'ils sont dorés, ils se marient très bien avec une bière froide, au lieu de chips & # 128578

J'aime les recettes simples et savoureuses, et si vous l'aimez aussi, je vous attends pour cuisiner d'autres gourmandises ensemble. Tout ce qui est cher ou compliqué n'est pas musa et savoureux & # 128578

Recettes avec Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Tranches de pommes de terre au four au thym et à l'ail


1. Lavez bien les pommes de terre. Il est bon qu'elles soient fraîches et comme elles sont neuves, la peau n'a pas besoin d'être nettoyée. Le lavage est suffisant et en cuisant, la peau deviendra croustillante. Si vous jugez nécessaire, pour diverses raisons, de nettoyer les pommes de terre, vous pouvez le faire. Mettez-les dans une casserole, mettez 2-3 cuillères à soupe d'huile et saupoudrez de sel, de thym et de poivre dessus. Nous les mélangeons à la main pour recouvrir l'huile et les épices.

Mettez la plaque au four pour cuire les pommes de terre. De temps en temps, on ouvre le four et on secoue un peu la plaque pour remuer les pommes de terre. Lorsqu'elles sont dorées, on les teste à la fourchette si elles ont bien pénétré et deviennent pelucheuses.

2. Retirez les pommes de terre sur une assiette ou une assiette plus grande et saupoudrez-les d'aneth haché. Râpez dessus le fromage Telemea. Couper l'ail ou l'oignon vert en rondelles et saupoudrer les rondelles sur le fromage. Les pommes de terre doivent être chaudes quand on râpe le fromage pour qu'il fonde.

Couvrir la plaque de pommes de terre chaude avec une autre plaque pour aider le fromage à fondre. Servies en accompagnement ou en collation, ces pommes de terre nouvelles à l'aneth et au fromage se dégustent et sont délicieuses tièdes.


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