Recettes insolites

Sandwichs au porc BBQ effiloché à la mijoteuse

Sandwichs au porc BBQ effiloché à la mijoteuse

La sauce barbecue maison facile arrose le rôti de porc et mijote dans une mijoteuse toute la journée pour un repas délicieusement simple. Miam!PLUS +MOINS-

1/3

tasse de sauce Worcestershire

2

filet de sauce aux piments forts

Masquer les images

  • 1

    Rincer le rôti de porc à l'eau froide et sécher avec du papier absorbant.

  • 2

    Ajouter 1/3 tasse de vin blanc au fond de la marmite de la mijoteuse. Placez le rôti dans la casserole et tournez la jauge de température à haute.

  • 3

    Mélanger le reste des ingrédients et verser sur le rôti.

  • 4

    Couvrir et cuire 6 heures à haute température (ou 12 heures à basse température).

  • 5

    Vérifiez la cuisson. Déposer le rôti de porc dans un grand bol et séparer avec deux fourchettes jusqu'à ce qu'il soit finement haché.

  • 6

    Dans un petit bol de préparation, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau à 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et mélangez jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mélange de fécule de maïs à la sauce barbecue dans la casserole, en fouettant jusqu'à ce qu'elle soit bien intégrée. Continuez à fouetter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. (Répétez le processus de fécule de maïs pour une sauce plus épaisse.)

  • 7

    Remettez le porc râpé dans la sauce barbecue dans la casserole. Si vous n'êtes pas encore prêt à servir, réduisez la température de la mijoteuse à Low ou Warm.

  • 8

    À l'aide d'une cuillère à trous, égouttez le porc et placez-le par cuillerées sur les pains de boulangerie. Sers immédiatement.

  • 9

    Cette viande se congèle bien ou se conserve au réfrigérateur pour les restes. Réchauffer sur une cuisinière ou au micro-ondes.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
320
Calories provenant des lipides
120
% Valeur quotidienne
Graisse totale
13 g
20%
Gras saturé
4 1 / 2g
23%
Gras trans
0g
Cholestérol
105 mg
36%
Sodium
630 mg
26%
Potassium
660 mg
19%
Glucides totaux
12g
4%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
8 g
Protéine
37g
Vitamine A
6%
6%
Vitamine C
4%
4%
Calcium
2%
2%
Le fer
10%
10%
Échanges:

1/2 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 5 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


Voir la vidéo: Recette de Pulled Pork ou Porc effiloché - 750g (Septembre 2021).