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Brochettes de cupcake

Brochettes de cupcake

Des petits gâteaux avec glaçage et fraises avec des paillettes arc-en-ciel? Non, vous n'avez pas découvert de féerie. C'est des brochettes de cupcake!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 11 mai 2017

1

tasse de mélange à gâteau jaune Betty Crocker ™ Super Moist ™

1

tasse de Mélange à Gâteau Super Moist Fudge au Chocolat Betty Crocker ™

2

cuillères à soupe de beurre fondu

1

tasse de glaçage blanc moelleux fouetté Betty Crocker ™

1

tasse de glaçage au chocolat fouetté Betty Crocker ™

1

contenant (1,75 oz) Betty Crocker ™ Décors Décors Chocolat

1

contenant (2,0 oz) Betty Crocker ™ Décors de décoration Sucres Perles Cupcake Gems

1 1/2

tasses de pépites de chocolat

16

fraises de taille moyenne, nettoyées et séchées

1/2

tasse de sprinkles arc-en-ciel, graines de tournesol arc-en-ciel ou mini-chips arc-en-ciel

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  • 1

    Commencez par rassembler vos ingrédients.

  • 2

    Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un petit bol, mélanger le mélange à gâteau jaune, un œuf et une cuillère à soupe de beurre fondu. Verser dans des mini moules à muffins bien graissés ou tapissés d'emballages antiadhésifs pour cupcakes.

  • 3

    Dans un deuxième petit bol, répétez l'étape 1, mais avec le mélange à gâteau au chocolat.

  • 4

    Cuire au four les cupcakes jaunes et au chocolat au four préchauffé pendant 8 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus rebondisse au toucher. Retirez et laissez refroidir complètement.

  • 5

    Givrez le dessus des cupcakes au chocolat avec un glaçage à la vanille. Trempez dans les perles de petit gâteau. Givrer le dessus des cupcakes à la vanille avec un glaçage au chocolat, puis tremper dans des pépites de chocolat. Mettre au réfrigérateur pour raffermir le gâteau avant de l'embrocher.

  • 6

    Mettre les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Chauffer en rafales de 30 secondes, puis remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Trempez les fraises dans le chocolat fondu, puis roulez-les dans des pépites d'arc-en-ciel.

  • 7

    Déposer sur un morceau de papier sulfurisé jusqu'à ce que le chocolat ait complètement durci. (Pour accélérer cette partie du processus, trempez les fraises froides dans le chocolat, puis placez-les au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes, une fois trempées.)

  • 8

    Il est temps d'enfiler vos brochettes! Les cupcakes peuvent être tendres, alors enfilez doucement. Les brochettes en bois (ou même de longs bâtonnets de ventouse ou baguettes) fonctionnent le mieux pour maintenir ces brochettes en place.

  • 9

    Enfilez un cupcake au chocolat, une fraise, un cupcake vanille, puis une autre fraise. Conserver côte à côte sur un plat de service. Conserver au réfrigérateur légèrement couvert, jusqu'à 5 heures, jusqu'au moment de servir.

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En savoir plus sur cette recette

  • State Fair Bonanza! Prenez votre chapeau de cow-boy et votre bandana, nous sommes sur le point de mettre de la nourriture sur un bâton et de célébrer le reste de l'été. J'ai grandi dans une petite ville agricole. La vie était plutôt endormie jusqu'à l'été, lorsque les Hooper Tomato Days ont débuté. Bien sûr, ce n'était pas une foire d'État, mais c'était le plus proche que nous ayons obtenu. Parades, manèges, concours de confitures maison… et gastronomie! Nous avons tous eu les mêmes plats glorieux que la foire d'État - y compris des aliments sur des bâtons. Quand j'étais enfant, tout était si glorieux. Je commencerais par du maïs sur un bâton et je terminerais par une brochette de fraises. À la fin du mois d’août, c’est amusant d’amener la foire d’État directement dans votre cuisine. Pour commencer, voici comment faire une recette que j'aurais aimé avoir il y a longtemps… Cupcake Kabobs! Ensuite, continuez à faire défiler pour neuf bâtons inspirés de State-Fair merveilleusement délicieux (et extrêmement simples) que vous pouvez grignoter.


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