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Club sandwich grillé à la française

Club sandwich grillé à la française

La seule chose qui pourrait rendre un club sandwich encore meilleur? Faites-le griller dans une poêle!PLUS +MOINS-

12

tranches de pain de mie blanc ferme

2

à soupe de moutarde préparée à la Dijon

1/4

livre de fromage Munster tranché

8

tranches de cornichon pain et beurre dans le sens de la longueur, bien égouttées sur du papier absorbant

1/4

livre de poitrine de dinde tranchée

2

tomates mûres fermes, tranchées finement et épépinées

Mélange de jeunes pousses, facultatif

Vinaigrette préparée, facultatif

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  • 1

    Sur une planche à découper, déposez 4 tranches de pain; étalez chacun avec 1/2 cuillère à café de moutarde. Répartir le jambon, le fromage et les cornichons sur le pain. Étalez 1/2 cuillère à café de moutarde sur un côté de chacune des 4 tranches de pain supplémentaires. Déposer le pain, côté moutarde vers le haut, sur les sandwichs; répartir la dinde et les tomates sur le pain. Tartiner un côté du pain restant avec la moutarde restante et placer, côté moutarde vers le bas, sur les sandwichs.

  • 2

    Dans un bol de taille moyenne, battre ensemble les œufs et le lait. Dans un plat de cuisson carré de 9 pouces, verser la moitié du mélange d'œufs. Mettre les sandwichs dans le plat de cuisson; verser le reste du mélange d'œufs sur le dessus. Réserver jusqu'à ce que les sandwichs absorbent tout le mélange d'œufs, 15 à 20 minutes.

  • 3

    Chauffer le four à 300 ° F. Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1 cuillère à café d'huile. ajouter 2 sandwichs et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, en ajoutant le reste de l'huile au besoin. Transférer sur une plaque à pâtisserie et réserver au chaud au four. Répétez avec les sandwichs restants. Laisser les sandwichs reposer au four 5 minutes après que les derniers sandwichs ont été placés sur une plaque à pâtisserie.

  • 4

    Pour servir, coupez chaque sandwich en diagonale dans les deux sens pour former 4 quartiers triangulaires. Insérez un cure-dent au centre de chaque quartier et placez 4 quarts sur chaque assiette individuelle. Si vous le souhaitez, placez les légumes verts au centre des quartiers de sandwich et passez la vinaigrette préparée.

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Voir la vidéo: Duck Club Sandwich on the Rec Tec Pellet Grill (Juillet 2021).