Recettes traditionnelles

Bette à carde à l'ail et au bacon

Bette à carde à l'ail et au bacon

Le bacon et l'ail rehaussent vraiment la saveur de la blette dans cette recette ... cela fonctionne aussi bien avec la bette à carde ou la bette à carde arc-en-ciel.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 14 décembre 2017

3

gousses d'ail, hachées grossièrement

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  • 1

    Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant de temps en temps.

  • 2

    Pendant la cuisson du bacon, séparez les feuilles de blettes des tiges. Déchirez les feuilles en morceaux rugueux, puis coupez les tiges en petits morceaux.

  • 3

    Ajoutez l'ail dans la poêle. Cuire 3 minutes en remuant de temps en temps.

  • 4

    Ajouter le beurre et les tiges de blettes et cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

  • 5

    Incorporer les feuilles de blettes dans la poêle. Mélanger avec le mélange de tiges d'ail / bacon / blettes. Poursuivez la cuisson et remuez jusqu'à ce qu'ils soient juste fanés. Il doit se ramollir, mais doit surtout conserver sa forme.

  • 6

    Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Sers immédiatement.

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En savoir plus sur cette recette

  • Cette recette de bette à carde permet d'obtenir vos légumes verts facilement et délicieux. La saveur savoureuse et salée du bacon se marie parfaitement avec le goût légèrement amer de la bette à carde. Les autres légumes verts ne sont pas exclus des délicieux effets du bacon. Essayez d'en cuisiner avec des feuilles de navet, du chou vert ou même du chou frisé. Faites-nous confiance, vous serez heureux.


Voir la vidéo: Découvrir la bette à carde (Juillet 2021).