Recettes traditionnelles

Tarte à la meringue à la guimauve chérie

Tarte à la meringue à la guimauve chérie

Une tarte rose en couches crémeuse, légère et moelleuse garnie de cœurs de fraises et de pépites pour la Saint-Valentin.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 3 mai 2017

Croûte Graham Cracker

1 1/2

tasses de chapelure de biscuits Graham (de 10 à 12 feuilles de biscuits Graham entiers)

6

cuillères à soupe de beurre fondu

Remplissage

8

oz de fromage à la crème, ramolli

2

tasses de peluches de guimauve, divisées

1 1/2

tasse de crème à fouetter épaisse

Colorant alimentaire en gel néon rose Betty Crocker ™

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  • 1

    Préchauffer le four à 350 ° F. Combiner la chapelure de biscuits Graham, la cassonade, la cannelle et le sel dans un bol. Utilisez vos doigts pour tout mélanger, en veillant à briser les morceaux de sucre brun.

  • 2

    Ajouter le beurre et mélanger pour combiner. Presser dans le fond et sur les côtés d'une assiette à tarte de 9 pouces. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que ce soit parfumé et doré sur les bords. Laisser refroidir 30 minutes à température ambiante puis 30 minutes au réfrigérateur.

  • 3

    Pour faire la garniture, fouettez le fromage à la crème avec 1 tasse de peluches de guimauve. Battre la crème à fouetter épaisse jusqu'à obtenir des pics mous. Incorporez 1/3 de la crème fouettée au mélange de fromage à la crème. Étalez ce mélange de gâteau au fromage en une couche uniforme sur la croûte.

  • 4

    Chauffer 1 tasse de fluff de guimauve restante à puissance élevée au micro-ondes pendant 15 secondes. Remuer jusqu'à ce qu'il soit lisse. Fouetter les peluches de guimauve dans le reste de la crème fouettée.

  • 5

    Réservez environ 1 tasse de crème et colorez le reste en rose avec le colorant alimentaire en gel néon rose Betty Crocker ™. Étalez la meringue rose en une couche uniforme sur la couche de cheesecake.

  • 6

    Refroidir la tarte et la crème réservée pendant au moins 4 heures.

  • 7

    Avant de servir, trancher les fraises et couper les tranches en forme de cœur à l'aide d'un petit emporte-pièce. Disposez les cœurs, la pointe vers l'intérieur, autour du bord de la tarte.

  • 8

    Placer une cuillerée ou une pipe de la crème réservée au centre de la tarte et mélanger sur quelques pépites de cœur.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
350
Calories provenant des lipides
210
% Valeur quotidienne
Graisse totale
24g
37%
Gras saturé
14 g
71%
Gras trans
1g
Cholestérol
70 mg
23%
Sodium
200 mg
8%
Potassium
120 mg
3%
Glucides totaux
32 g
11%
Fibre alimentaire
1g
4%
Sucres
20g
Protéine
3g
Vitamine A
15%
15%
Vitamine C
25%
25%
Calcium
6%
6%
Le fer
4%
4%
Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 4 1/2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Cette tarte au fromage et à la guimauve en couches sans cuisson est un régal pour quelqu'un que vous aimez.La Saint-Valentin apporte la douceur en chacun de nous. Ce jour-là, nous faisons de notre mieux non seulement pour offrir de beaux cadeaux à nos proches, mais aussi pour leur être très gentils. Comme j'aime cuisiner, je présente généralement aux personnes spéciales dans ma vie un cadeau de ma cuisine. Cette année, je leur ai fait de jolies tartes à la meringue à la guimauve chérie.Les tartes sont faites sur une croûte de biscuits graham, puis recouvertes d'une couche de garniture de gâteau au fromage sans cuisson et d'une couche de crème fouettée à la guimauve rose. Pour décorer les tartes, j'ai coupé des cœurs de fraises, je les ai disposés sur le bord de la tarte, puis j'ai ajouté un peu de crème fouettée à la guimauve blanche et quelques pépites de cœur. Les tartes sont jolies et ont un goût sucré - ce qui est parfait pour les vacances qui célèbrent l'amour! Servez une part de cette petite tarte sucrée pour votre amoureux!


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