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Crêpes à la levure

Crêpes à la levure

Cette pâte à crêpes unique est à base de levure et se lève avant de cuire les crêpes sur une plaque chauffante.PLUS +MOINS-

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  • 1

    Mélangez le lait chaud (tiède, pas chaud) et la levure. Laisser reposer pour que la levure s'active.

  • 2

    Mélanger tous les ingrédients en ajoutant alternativement le lait / la levure et les ingrédients secs. Mélanger au batteur électrique jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

  • 3

    Placer la pâte dans une grande casserole ou un bol avec suffisamment d'espace pour que la pâte lève. Couvrir d'une serviette. Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle bouillonne, environ une heure, en remuant une fois à mi-chemin.

  • 4

    Cuire les crêpes sur une plaque chauffante huilée. PRENDRE PLAISIR!

  • 5

    Remarque: les restes peuvent être réfrigérés et réchauffés au micro-ondes plus tard. Super collation pour enfants avec du beurre d'arachide!

  • 6

    Cette recette nourrira une famille de quatre personnes. Je le double pour ma famille de six personnes et ai des restes pour des petits déjeuners rapides en semaine ou des collations après l'école. Merveilleux avec du sirop d'érable ou du sirop de myrtille!

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
150
Calories provenant des lipides
50
% Valeur quotidienne
Graisse totale
6g
9%
Gras saturé
1 1 / 2g
7%
Gras trans
0g
Cholestérol
40 mg
13%
Sodium
180 mg
8%
Potassium
105 mg
3%
Glucides totaux
20g
7%
Fibre alimentaire
1g
3%
Sucres
2g
Protéine
5g
Vitamine A
2%
2%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
6%
6%
Le fer
6%
6%
Échanges:

1 1/2 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


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