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Mini empanadas à la goyave et au fromage à la crème

Mini empanadas à la goyave et au fromage à la crème

Fait avec

Croûte à tarte Pillsbury

2

Emballage Croûte à tarte réfrigérée Pillsbury ™

1

(8 oz) de fromage à la crème

2

cuillères à soupe de sucre en poudre

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  • 1

    Chauffer le four à 350 ° F.

  • 2

    Retirez la pâte de l'emballage et déroulez-la sur une grande surface propre. Utilisez un emporte-pièce ou une tasse pour découper 16 rondelles de pâte.

  • 3

    Coupez la goyave et le fromage à la crème en cubes d'environ 1/4 de pouce. Remplissez chaque disque avec un morceau de chacun; scellez les empanadas en repliant un côté et en utilisant une fourchette pour pincer les côtés ensemble. Vous pouvez également les sceller en faisant de petits plis dans la pâte avec votre index, mais cela demande un peu de pratique.

  • 4

    Placer les empanadas sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

  • 5

    Retirer du four et laisser refroidir sur une grille.

  • 6

    Saupoudrer de sucre en poudre.

Conseils d'experts

  • Vous pouvez utiliser du queso fresco (fromage portoricain).
  • Vous pouvez également utiliser de la gelée de goyave à la place de la pâte, ainsi que tout autre fruit ou dulce de leche.

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En savoir plus sur cette recette

  • Les mini empanadas à la goyave et au fromage à la crème sont le meilleur exemple de rencontre sucrée salée en parfaite harmonie. Ces délicieuses friandises sont très populaires à Porto Rico et se retrouvent toujours lors des réunions de famille et des fêtes. Ces pâtisseries sont généralement préparées en formats «mini» afin de pouvoir être servies entre les collations sucrées et salées sur la table des apéritifs. Chaque fois que je prépare des empanadas argentines pour mon mari et que j'ai des restes de pâte, j'aime le surprendre avec des empanadas sucrées. Qu'il s'agisse de goyave et de fromage ou de dulce de leche, le résultat est toujours délicieux. Apprendre à faire des empanadas à la maison est un excellent moyen d'économiser sur la restauration lors d'occasions spéciales, car cela peut coûter très cher. Rien ne vaut le fait maison, surtout lorsque vous pouvez recruter les petits pour vous aider. J'avais l'habitude de les faire frire, mais maintenant je préfère les faire au four car elles ne sont pas aussi grasses. Cependant, vous pouvez les préparer comme vous le souhaitez.


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