Recettes traditionnelles

Gâteau Prego Reveal

Gâteau Prego Reveal

  • Il n'y a rien de plus excitant que de dire à vos proches qu'un bébé est en route, alors rendez l'événement encore plus spécial en partageant ce gâteau incroyable.

    Lorsque vous posez ce dessert sans prétention sur la table, personne ne se doutera de ce qui se cache à l'intérieur. Ils recevront bien plus qu’un morceau de gâteau lorsque la surprise sera révélée!

    Maintenant, ce gâteau va prendre un peu de temps à créer, mais l'effet en vaut vraiment la peine. Chaque fois que je tranche dans un gâteau révélateur, je suis époustouflé par la réaction que je reçois. Les gens sont impressionnés par le gâteau et encore plus enthousiasmés par l'annonce de la nouvelle!

    Accordez-vous une journée entière, ou mieux encore, deux jours pour réaliser ce grand dessert. Je sais que cela semble être un travail fou, mais la plupart de ce temps est passé à attendre que les gâteaux soient cuits, refroidis et congelés.

    Le gâteau fini est dense mais super moelleux et merveilleusement savoureux. Il tranche facilement, ce qui rend la révélation rapide et amusante!

    Ce gâteau est fait par étapes, en commençant par la cuisson et en coupant les lettres de quatre-quarts.

    Il est important de préparer vos moules avant de préparer ces gâteaux (très lourds). Coupez des bandes de papier d'aluminium antiadhésif ou de papier sulfurisé et tapissez les moules. Cela garantira que les gâteaux sont faciles à retirer. Il est essentiel que vous utilisiez des casseroles profondes de 8 x 3 pouces. (La pâte débordera d'un moule de 2 pouces plus courant.)

    Préparez 3 mélanges à quatre-quarts Betty Crocker ™ selon les instructions sur l'emballage. Si vous avez un batteur sur socle de 6 pintes, vous pouvez les préparer tous ensemble dans un seul bol. Une fois les mélanges préparés, répartissez la pâte entre les deux moules. Cuire au four de 65 à 70 minutes, jusqu'à ce qu'une fine brochette de bois insérée au centre du gâteau en ressorte propre.

    Laisser refroidir les gâteaux dans des moules pendant 10 minutes, puis retirer les gâteaux, mettre sur une grille de refroidissement et laisser refroidir complètement.

    Coupez le dessus bombé et à environ un pouce des côtés de chaque gâteau.

    Couper les gâteaux en 8 tranches d'environ un pouce d'épaisseur. J'ai trouvé plus facile de couper le gâteau en deux, puis de couper chaque moitié en deux, puis ceux en deux à nouveau.

    Posez les tranches à plat sur du papier d'aluminium antiadhésif ou sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Si vous avez un congélateur côte à côte et que vous devez utiliser de petites casseroles, vous pouvez superposer les tranches, il suffit de mettre une feuille antiadhésive entre chaque couche. Couvrir et mettre au congélateur pendant au moins une heure.

    Retirez deux tranches de gâteau du congélateur à la fois et utilisez de petits emporte-pièces alphabet pour découper les lettres nécessaires pour épeler «We R Prego». J'ai coupé "W" "E" "R" et "G" d'une tranche…

    … Et "P" "R" "E" "O" sur l'autre tranche.

    Vous constaterez que les lettres de gâteau ne tombent pas simplement des emporte-pièces, vous devez les pousser. Vous pourrez peut-être les pousser si vous avez les doigts fins. Sinon, utilisez une cheville en bois pour pousser le gâteau hors des couteaux. Ce processus prend un peu de temps, alors installez-vous confortablement, mettez votre film préféré et commencez à couper. Une fois que vous avez coupé les deux premières tranches de gâteau, vous pouvez en prendre deux autres dans le congélateur. Si les gâteaux décongèlent trop, ils se casseront lorsqu'ils seront poussés hors de l'emporte-pièce. Donc, plus il fait froid, mieux c'est.

    Une fois que les lettres sont toutes coupées, alignez-les sur un moule recouvert de papier d'aluminium antiadhésif et remettez-les au congélateur pendant une heure supplémentaire. Ils doivent être très fermes avant d’être disposés dans la pâte à gâteau rose et bleue.

    Vous êtes maintenant prêt à créer les couches de gâteau rose et bleu. Je suggère de faire un gâteau à la fois à moins que vous n'ayez deux fours.

    Suivez la recette pour faire la pâte à gâteau rose.

    Encore une fois, il est préférable de recouvrir les moules à gâteaux de papier d'aluminium antiadhésif ou de papier sulfurisé. Si vous utilisez du papier parchemin, vous voudrez peut-être même créer une double couche. Ce seront des gâteaux très lourds à retirer des moules.

    Il est d'une importance vitale de marquer le devant de chaque couche de gâteau en coupant ou en marquant la feuille ou le papier sulfurisé. Vous devez toujours savoir dans quelle direction les lettres sont tournées!

    Étalez ou étalez environ 1 1/2 tasse de pâte rose en une fine couche au fond de l'un des moules.

    Posez les lettres «WE R» à plat sur un plat recouvert de papier d'aluminium antiadhésif. Remplissez une poche à douille de pâte rose et de pâte à pipe dans toutes les ouvertures des lettres, en les remplissant aux 2/3.

    Assurez-vous de remplir toutes les ouvertures. Si vous laissez des lettres non remplies, les lettres risquent de s'effondrer pendant la cuisson et vous ne pourrez pas les lire.

    Réglez les lettres «WE R» dans la pâte à gâteau rose dans une rangée à environ 1/2 pouce de l'avant du moule. Placez les mêmes lettres juste derrière la première dans la casserole.

    Piquez de la pâte entre et autour des lettres au fur et à mesure.

    Si vous disposez les lettres et la pâte à pipe au fur et à mesure, il sera plus facile de les garder à la verticale et espacées correctement.

    Passez toute la pâte rose restante sur les lettres et lissez-la.

    Placer ce gâteau dans un four à 350 ° F et laisser cuire environ 1 heure et 25 minutes. Le haut aura un front vraiment profond ...


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