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Quartiers de pommes de terre au parmesan

Quartiers de pommes de terre au parmesan

Quand une pomme de terre au four et une frite se rencontrent au milieu, vous obtenez ces quartiers de pommes de terre au parmesan.PLUS +MOINS-

ByGirl qui a tout mangé

Mis à jour le 8 mars 2017

Ingrédients

2

cuillères à café d'huile végétale

1/2

tasse de parmesan râpé

1/4

cuillère à café de poudre d'oignon

1/4

cuillère à café d'ail en poudre

Pas

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  • 1

    Préchauffer le four à 350 ° F et tapisser une grande plaque à biscuits de papier d'aluminium et vaporiser d'un enduit à cuisson.

  • 2

    Lavez et frottez soigneusement les pommes de terre. Coupez chaque pomme de terre en deux dans le sens de la longueur, puis coupez chaque moitié en trois quartiers. Si vous avez des pommes de terre plus grosses, vous devrez peut-être couper vos quartiers en deux.

  • 3

    Mélanger les pommes de terre dans un grand bol avec l'huile. Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients et saupoudrer sur les pommes de terre en remuant pour enrober uniformément toutes les pommes de terre.

  • 4

    Déposer les pommes de terre sur la grande plaque à biscuits ou le moule à roulé en une seule couche et cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Information nutritionnelle

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En savoir plus sur cette recette

  • Les pommes de terre peuvent être frites, bouillies, festonnées, écrasées, cuites à la vapeur, cuites au four ou même cuites deux fois. Pas étonnant que les pommes de terre soient le légume le plus populaire aux États-Unis. Leur polyvalence invite les adultes comme les enfants. Mes deux formes préférées de pommes de terre sont les frites et les pommes de terre au four. Je suis accro aux frites et je me livrerais plus souvent si elles n’étaient pas si grasses et malsaines. Je suis connu pour faire glisser des frites dans les assiettes de mes amis et de mes enfants parce que je ne commande jamais de frites moi-même puisque j'essaie toujours de surveiller ma silhouette de fille. Ensuite, il y a les pommes de terre au four - nues ou chargées, la crème sure ou simplement le beurre, elles demandent juste à être habillées et mangées.Ces quartiers de pommes de terre au parmesan sont un hybride entre une pomme de terre au four et des frites - le meilleur des deux mondes. Elles sont une alternative beaucoup plus saine aux frites, tout en étant cuites au four comme une pomme de terre au four. Ce plat d'accompagnement va-t-il prendre une éternité? Non. Il n’est pas nécessaire d’éplucher les pommes de terre, donc après cinq minutes de mélange des pommes de terre avec des épices et des arômes essentiels, vous pouvez les mettre au four et les oublier. Ces quartiers de pommes de terre au parmesan feraient un excellent plat d'accompagnement lors d'un barbecue ou d'un potluck!


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