Recettes insolites

Penne au bacon et au cheddar dans une casserole

Penne au bacon et au cheddar dans une casserole

Avec du bacon croustillant, des pois de senteur et des penne dans une sauce tomate au fromage qui ne peut être battue, ce savoureux dîner en une seule casserole est un plat réconfortant.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 3 mars 2017

8

oz de bacon non cuit, haché

12

oz de pâtes penne non cuites

1

boîte (14,5 oz) de tomates en dés biologiques Muir Glen ™

3

tasses de fromage cheddar, divisées

1

tasse de pois sucrés surgelés biologiques Cascadian Farm ™

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  • 1

    Dans une cocotte, cuire le bacon à feu moyen-doux, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, environ 8 minutes. Retirer le bacon du moule et égoutter la graisse en laissant 2 cuillères à soupe dans le moule.

  • 2

    Ajouter les oignons et l'ail à la poêle et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les pâtes, les tomates en dés, l'eau et 2 tasses de fromage.

  • 3

    Mélanger et porter à ébullition à feu vif. Une fois mijoté, réduisez le feu à doux. Couvrir et cuire 6 minutes.

  • 4

    Retirer le couvercle et remuer. Si le pot semble très sec, ajoutez 1 autre tasse d'eau. Couvrir les pâtes et cuire encore 4 minutes.

  • 5

    Testez les pâtes pour vous assurer qu'elles sont bien cuites et assaisonnez de sel et de poivre. (Ce n'est pas grave s'il y a encore du liquide dans la casserole à ce stade.) Ajoutez les pois, le bacon cuit et 1 tasse de fromage restante dans la casserole.

  • 6

    Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 3-4 minutes. Garnir d'oignons verts frais et servir immédiatement.

Conseils d'experts

  • N'hésitez pas à remplacer d'autres fromages, mais tenez-vous-en à des fromages qui fondent bien - le Monterey Jack, le gouda ou le gruyère seraient bien.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
840
Calories provenant des lipides
330
% Valeur quotidienne
Graisse totale
37g
56%
Gras saturé
19 g
94%
Gras trans
1g
Cholestérol
100 mg
34%
Sodium
970 mg
41%
Potassium
360 mg
10%
Glucides totaux
85 g
28%
Fibre alimentaire
7g
28%
Sucres
7g
Protéine
42 g
Vitamine A
30%
30%
Vitamine C
15%
15%
Calcium
60%
60%
Le fer
25%
25%
Échanges:

5 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1 1/2 légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 3 1/2 viandes riches en matières grasses; 1 1/2 graisse;

Choix de glucides

5 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Liste de contrôle des plats réconfortants: du bacon? Vérifier. Fromage? Vérifier. Pâtes? Vérifiez, cela résume assez bien ce délicieux pot de penne. Avant l'arrivée du printemps, restez au chaud avec cette grande casserole de pâtes chauffantes. La bonne nouvelle? Vous pouvez tout préparer dans une seule casserole, donc il n’y a vraiment pas grand-chose à nettoyer après le dîner! La liste des ingrédients de ces pâtes est étonnamment courte, mais chaque ingrédient apporte une grande saveur, à commencer par le bacon. La clé est de cuire le bacon d'abord et de le faire griller dans la poêle, puis de le retirer pour qu'il ne soit pas détrempé pendant la cuisson des pâtes. Vous utiliserez également un peu de graisse de bacon pour cuire vos autres ingrédients. Il y a un ingrédient qui peut ressembler à une réflexion après coup, mais qui est en fait si important, et c'est les pois sucrés surgelés. Ils ajoutent ces petites poches de douceur et des touches de couleur vive aux pâtes et les animent vraiment. Ne les sautez pas! Une fois que vous avez tout dans votre casserole (sauf les petits pois - ceux qui entrent à la fin), tout fait mijoter. Les trois tasses d'eau plus l'eau dans les tomates devraient être suffisamment liquides pour cuire les penne, mais vous voudrez le vérifier à mi-chemin pour vous assurer qu'il ne colle pas et que vous avez assez de liquide pour terminer la cuisson. moi, vous vous ferez des amis (ou vous sécuriserez davantage l'admiration de votre famille) si vous préparez cette recette rapide pour le dîner!


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