Recettes traditionnelles

Petit-déjeuner aux crêpes

Petit-déjeuner aux crêpes

Une délicieuse casserole cuite au four avec des couches d'ingrédients traditionnels pour le petit-déjeuner. Impressionnant et facile à réaliser!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 22 mai 2017

3

grandes crêpes, préparées avec le mélange à crêpes et à pâtisserie Bisquick ™ Original

4

oz. fromage cheddar, râpé

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  • 1

    Préchauffer le four à 400 ° F. Cuire 3 grosses crêpes à l'aide du mélange à crêpes Bisquick ™, en suivant les instructions sur l'emballage pour un lot de crêpes. Réserver les crêpes cuites.

  • 2

    Faites cuire la saucisse du petit-déjeuner dans une grande poêle, en la brisant pendant qu'elle cuit jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et bien cuite, environ 8 minutes. Assaisonner la saucisse de sel et de poivre.

  • 3

    Essuyez la poêle et ajoutez un filet d'huile neutre. Ajoutez deux œufs dans la poêle et laissez cuire en forme ronde, à peu près de la taille des crêpes (il n'est pas nécessaire que ce soit parfait). Retourner les œufs pour qu'ils cuisent ou couvrir la poêle pour cuire le dessus des œufs. Sortez les œufs cuits et répétez l'opération avec les deux œufs suivants pour faire 2 disques d'œufs ronds.

  • 4

    Dans une grande cocotte ronde (ou sur une plaque à pâtisserie), faites des lasagnes avec une grande crêpe surmontée d'un disque d'oeuf, suivi de la moitié du fromage râpé et de la moitié de la saucisse. Répétez les couches une deuxième fois et garnissez le tout avec la dernière crêpe.

  • 5

    Cuire le plat pendant 15 minutes à 400 ° F pour faire fondre le fromage et réchauffer le tout.

  • 6

    Coupez le plat en 6 morceaux et servez avec du sirop d'érable!

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En savoir plus sur cette recette

  • Mesdames et messieurs, dites bonjour à votre nouveau petit-déjeuner préféré! Je l'appelle les lasagnes salées et sucrées pour le petit-déjeuner parce qu'elles ont tout ce que vous voulez: des œufs, du fromage, des saucisses et des crêpes moelleuses! Cela peut sembler un peu étrange mais croyez-moi, cela fonctionne parfaitement. Surtout lorsque vous versez du sirop d'érable sur toute la situation! Il n'y a vraiment que quelques ingrédients dans ce chef-d'œuvre, alors abordons chacun d'entre eux: la saucisse. J'aime utiliser de la saucisse pour le petit déjeuner (pas épicée) et la cuire simplement dans une poêle, en la cassant au fur et à mesure qu'elle brunit. Les «nouilles» de cette lasagne du petit-déjeuner sont des crêpes! Je viens d'utiliser la recette standard de Bisquick® pour fouetter trois grosses crêpes. Outre les crêpes et les saucisses, une fine couche d'oeuf lie tout ensemble. Idéalement, les œufs auraient la même forme et la même taille que les crêpes, mais ne vous inquiétez pas de la perfection. Ce sera délicieux même si tout ne correspond pas parfaitement. J'ai utilisé une grande cocotte ronde pour ma version, mais vous pouvez simplement tout empiler sur une plaque à pâtisserie si vous le souhaitez. Coupez-la et servez avec du sirop d'érable.


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