Recettes traditionnelles

Soupe aux pommes de terre incroyablement facile

Soupe aux pommes de terre incroyablement facile

Rester simple! Cette soupe crémeuse de pommes de terre maison est faite avec juste une poignée d'ingrédients et a toujours le goût dont vous rêvez. Ajoutez du fromage cheddar sur le dessus si vous vous sentez vraiment fou.PLUS +MOINS-

2

oignons verts, et plus pour la garniture

1/4

cuillère à café de basilic séché, ou plus au goût

Sel et poivre au goût

Eau (la quantité varie)

2 1/2

tasses de lait (et plus si nécessaire)

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  • 1

    Épluchez et hachez grossièrement les pommes de terre. Jeter le dessus et le dessous des oignons verts et hacher les morceaux restants.

  • 2

    Ajouter les pommes de terre et les oignons dans une casserole de taille moyenne et couvrir d'eau. Faire bouillir à puissance élevée pendant 30 minutes, en ajoutant plus d'eau au besoin, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites et tendres.

  • 3

    Retirer la casserole du feu et égoutter l'eau sur une passoire jusqu'à ce qu'elle soit juste sous le niveau de vos pommes de terre cuites. Remettre les oignons et le basilic que la passoire attrape dans la casserole.

  • 4

    Ajoutez 2 1/2 tasses de lait aux pommes de terre et écrasez-les jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse, en laissant quelques petits morceaux pour une texture copieuse. Ajoutez plus de lait, un trait à la fois, jusqu'à ce que la soupe atteigne votre consistance préférée.

  • 5

    Assaisonner généreusement de sel et de poivre au goût. Remettre la casserole sur la cuisinière et chauffer, en remuant fréquemment, pendant 2-3 minutes. Servir garni d'oignons verts supplémentaires, si désiré.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
230
Calories provenant des lipides
20
% Valeur quotidienne
Graisse totale
2g
3%
Gras saturé
1 1 / 2g
7%
Gras trans
0g
Cholestérol
10 mg
3%
Sodium
60 mg
2%
Potassium
900 mg
26%
Glucides totaux
46g
15%
Fibre alimentaire
3g
12%
Sucres
8 g
Protéine
7g
Vitamine A
4%
4%
Vitamine C
20%
20%
Calcium
15%
15%
Le fer
4%
4%
Échanges:

1/2 amidon; 0 fruit; 2 autres glucides; 0 lait écrémé; 1/2 lait faible en gras; 0 Lait; 1 légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 0 Fat;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Cette soupe simple est le point de départ idéal pour le novice de la soupe aux pommes de terre. Cependant, avec seulement quelques ajouts, vous pouvez transformer cette soupe de pommes de terre incroyablement facile en une soupe de pommes de terre au four encore plus copieuse (mais toujours incroyablement facile). Tout ce qu'il faut, c'est du bacon haché, des carottes, du fromage et voilà! Et en parlant de recettes de pommes de terre faciles, voici comment faire bouillir une pomme de terre de la bonne façon.


Voir la vidéo: Incroyable tout ce quon peut faire avec de simples pommes de terre! (Juin 2021).