Recettes traditionnelles

Pépites Copycat Chick-fil-A ™

Pépites Copycat Chick-fil-A ™

Dupe au volant! Une version maison éprouvée des pépites populaires.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 4 octobre 2017

Nuggets

1 1/2

lb de poulet désossé et sans peau, coupé en morceaux de 1 once

1/2

tasse de jus de cornichon à l'aneth

2

cuillères à café de sel assaisonné

1

cuillère à soupe de poivre noir

2

pintes d'huile neutre, pour la friture

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  • 1

    Coupez le poulet en morceaux de 1 once. Vous devriez obtenir environ 24 pièces. Ajouter le poulet dans un bol avec le jus de cornichon et laisser mariner au moins 20 minutes.

  • 2

    Préchauffer l'huile à 350 ° F dans une friteuse ou une casserole à fond épais. Dans un bol, fouetter ensemble les œufs et le lait. Dans un deuxième bol, fouettez les ingrédients secs ensemble.

  • 3

    Égouttez bien le poulet et séchez-le avec quelques serviettes en papier. Pour enrober les pépites, draguez chaque morceau dans les ingrédients secs, puis le mélange d'œufs, puis à nouveau dans les ingrédients secs afin qu'il y ait une belle croûte sur les pépites. Placez les pépites sur une grille et répétez l'opération jusqu'à ce que tous les morceaux soient panés.

  • 4

    Faites frire les pépites par lots pendant 6 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Testez un morceau plus gros en le coupant en deux pour vous assurer qu'il est bien cuit.

  • 5

    Retirer les pépites de l'huile de friture et égoutter sur quelques serviettes en papier. Servir chaud avec une sauce moutarde au miel et des frites gaufrées.

Conseils d'experts

  • Si vous voulez préparer ces pépites à l'avance, réchauffez-les au four à 300 ° F sur une plaque à pâtisserie pendant 5 à 6 minutes.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
730
Calories provenant des lipides
230
% Valeur quotidienne
Graisse totale
26g
39%
Gras saturé
6g
29%
Gras trans
0g
Cholestérol
205 mg
68%
Sodium
2980 mg
124%
Potassium
630 mg
18%
Glucides totaux
73 g
24%
Fibre alimentaire
4g
16%
Sucres
22g
Protéine
52g
Vitamine A
30%
30%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
15%
15%
Le fer
35%
35%
Échanges:

4 1/2 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 1/2 lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 5 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 3 1/2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • C’est dangereusement facile, mes amis. Presque tous les établissements de restauration rapide ont une version de pépites dans leur menu. Certains sont meilleurs que d'autres. À mon humble avis, je pense que Chick-fil-A ™ fait un excellent travail avec le leur. Bien sûr, si c'est dimanche et que vous en avez envie, vous n'avez pas de chance! Jusqu'à maintenant. Parce que maintenant, vous pouvez les fabriquer chez vous. N'oubliez pas les frites gaufres! Je ne le sais pas pour un fait, mais il semble qu'ils doivent saumurer leurs pépites ou quelque chose comme ça. Ils sont toujours bien assaisonnés et vraiment juteux. Cela peut sembler fou (d'accord… c'est certainement le cas), mais le jus de cornichon est le moyen d'obtenir cette saveur saumurée de Chick-fil-A! Servez ces savoureuses pépites avec cette délicieuse moutarde au miel et du croustillant. frites gaufres.


Voir la vidéo: How to Make Chick Fil A Sauce - Recipe (Octobre 2021).