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Taquitos au poulet crémeux au four

Taquitos au poulet crémeux au four

Une version cuite au four plus saine d'un taquitos au poulet farci d'une sauce crémeuse avec un coup de pied.PLUS +MOINS-

1/3

tasse (3 oz) de fromage à la crème, ramolli

1

cuillère à soupe de jus de citron vert frais

1/2

cuillère à café de poudre d'oignon

1/4

cuillère à café d'ail en poudre

3

cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée

2

cuillères à soupe d'oignons verts tranchés

2

tasses de poulet cuit en dés

1

tasse de fromage pepperjack râpé

Crème sure et guacamole comme garniture (facultatif)

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  • 1

    Préchauffer le four à 425 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et l'enduire légèrement d'enduit à cuisson.

  • 2

    Chauffer le fromage à la crème au micro-ondes pendant environ 30 secondes pour qu'il soit doux et facile à remuer. Ajouter la salsa verte, le jus de lime, le cumin, la poudre de chili, l'oignon en poudre et l'ail en poudre et bien mélanger. Ajouter la coriandre, les oignons verts, le poulet et le pepperjack et bien mélanger.

  • 3

    Placez 3 cuillères à soupe de mélange de poulet sur le tiers inférieur d'une tortilla et roulez la tortilla aussi serré que possible.

  • 4

    Placer les tortillas côté joint vers le bas sur la plaque à pâtisserie. Vaporisez légèrement le dessus des tortillas avec un enduit à cuisson et saupoudrez un peu de sel casher sur le dessus.

  • 5

    Mettre au four et cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou la tortilla commence à devenir dorée. Donne environ 16 taquitos.

  • 6

    Tremper dans la salsa El Paso ™, la crème sure et le guacamole. Transformez-vous en un délicieux repas en le servant avec des haricots noirs et du riz.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
230
Calories provenant des lipides
80
% Valeur quotidienne
Graisse totale
9g
13%
Gras saturé
3 1 / 2g
18%
Gras trans
1g
Cholestérol
30 mg
9%
Sodium
610 mg
25%
Potassium
150 mg
4%
Glucides totaux
27g
9%
Fibre alimentaire
1g
6%
Sucres
3g
Protéine
10g
Vitamine A
6%
6%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
10%
10%
Le fer
10%
10%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 1 viande très maigre; 0 viande maigre; 1/2 viande riche en gras; 1 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Au lycée, mes amis et moi avions l'habitude de naviguer fréquemment jusqu'à notre joint mexicain local ouvert 24 heures sur 24 pour commander des taquitos à des heures impaires de la nuit. Les taquitos étaient moelleux, gras et remplis d'une sorte de viande mystérieuse. Au fur et à mesure que nous les mangions, il était inévitable que nous nous retrouvions avec de la graisse coulant le long de nos mentons et flaquée au fond de notre assiette. Beurk! Pas bon pour ma silhouette ou mon teint. Maintenant que mes papilles sont plus raffinées et… euh… plus sélectives, j'ai cherché une alternative plus saine pour mes taquitos bien-aimés. Habituellement, lorsque j'essaie la version plus saine de mes aliments réconfortants, ce n'est jamais tout à fait la même saveur ou la même texture que je recherche.Mais honnêtement, ces taquitos au poulet crémeux cuits au four sont non seulement plus sains et moins salissants que la version frite traditionnelle, mais ils sont toujours avoir ce croustillant croustillant lorsque vous les mordez. Les taquitos sont un excellent moyen d'utiliser les restes de poulet que vous avez dans votre réfrigérateur. Je les ai également préparés avec des restes de bœuf ou de porc râpé et ils sont tout aussi savoureux. La seule partie délicate peut être de les rouler. Ces taquitos utilisent des tortillas à la farine, car à moins qu’elles ne soient frites, les tortillas de maïs finiront par craquer lorsque vous les roulerez. Assurez-vous simplement de placer quelques cuillères à soupe de garniture sur le tiers inférieur de la tortilla et de rouler le plus serré possible.Celles-ci peuvent être servies en apéritif ou transformées en un repas rapide et facile en ajoutant des haricots noirs et du riz. Ces taquitos pour toute la famille permettront à votre famille de tremper et de croquer en un rien de temps! Astuce pour gagner du temps: travaillez toute la journée? Besoin d'un dîner rapide? Vous pouvez préparer la garniture à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Vous pouvez même congeler ces taquitos pour les avoir sous la main pour les repas de semaine chargés.


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