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Soupe au poulet

Soupe au poulet

Nettoyer, laver la viande et porter à ébullition. Faire mousser, après 30 minutes d'ébullition, ajouter les légumes finement hachés à ébullition. Ajouter une pincée de sel, de poivre et de thym. Après encore 20 minutes, ajoutez les légumes et laissez mijoter, quand ils sont presque prêts, ajoutez les nouilles, le bortsch. À la fin, assaisonnez avec de l'œuf battu et un peu de mélèze au goût.

Bon appétit!


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