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Tort Papusa

Tort Papusa

Mes chers, feuille Je le prépare comme ceci :

Je mets les œufs dans un bol, je les mélange très bien jusqu'à ce qu'ils augmentent leur volume, j'ajoute le sucre et je continue de mélanger jusqu'à ce que le sucre ne soit plus mélangé, puis j'ajoute l'huile et l'essence et je mélange encore 3 minutes. Laisser le mixeur de côté et ajouter la farine et les 50 g de cacao et les mélanger avec une spatule légère en silicone de bas en haut sans faire de mouvements brusques pour ne pas perdre de volume et je l'ai versé dans le plateau rectangulaire, puis l -j'ai mis dans le four et il y est resté jusqu'à ce que je fasse le test du cure-dent.

Combien de temps a duré le comptoir du four que j'ai fait crème comme ça :

J'ai pris une casserole et j'ai versé le lait j'ai ajouté les jaunes, le sucre, le cacao et l'amidon, l'essence de rhum, puis je les ai très bien mélangé pour ne pas avoir de grumeaux et après avoir mélangé l'étape suivante était de mettre la casserole sur le feu et j'ai tourné dans une casserole avec un fil en forme de poire jusqu'à ce que la crème épaississe et je l'ai mis de côté sur la cuisinière et j'ai ajouté le beurre et mélangé à nouveau.

sirop est simple:

Mettez l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre et laissez bouillir. Après quelques minutes d'ébullition, éteignez le feu et ajoutez le cappuccino, lorsque le sirop a refroidi, ajoutez l'essence de rhum.

Montage de gâteau

Pour monter, prenez un bol plus profond et une poupée et procédez comme suit :

Prenez le bol et enduisez les parois du bol de papier d'aluminium fraîcheur et commencez à couper à partir du plan de travail pour assembler exactement comme le gâteau normal. Une fois l'assemblage terminé, mettez-le au réfrigérateur pendant 2 heures puis sortez-le du réfrigérateur et retournez-le pour retirer le dessus du bol et dans le haut du bol placez la poupée puis battez la crème fouettée et commencez à décorer selon votre propre imagination.

Sur les photos vous verrez comment je l'ai décoré


Barbie délictuelle

Blé:
- séparer les blancs d'oeufs du jaune
- battre les blancs d'oeufs avec 4 lg de sucre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse meringuée
- le jaune frotte la mousse avec le reste du sucre et le zeste de citron
- mélanger légèrement les deux compositions
- tamiser la farine (lg doit être plein à ras bord) par dessus
- mélanger légèrement jusqu'à ce que tout soit incorporé
- verser la composition dans une plaque recouverte de papier cuisson
- Cuire à la bonne chaleur.

Sirop:
- mélanger l'eau avec le sucre et faire bouillir
- après refroidissement, ajouter le zeste de citron

Crème:
- mélanger les jaunes avec le sucre et laisser mijoter jusqu'à consistance mousseuse
- la gélatine est trempée dans 200 ml d'eau froide, après avoir absorbé toute l'eau, elle est versée sur les jaunes bouillis avec du sucre et bien mélangée jusqu'à ce qu'elle se dissolve.

La composition ainsi obtenue est mélangée avec du mascarpone et de l'essence de vanille formant une pâte homogène. Sur cette crème, ajoutez la crème fouettée et mélangez jusqu'à ce que toute la crème soit incorporée.

Assemblée:
Le dessus refroidi est coupé en 3 feuilles. Nous utilisons deux feuilles pour former le socle rectangulaire entre lequel est versée la crème sur laquelle nous saupoudrons les framboises en abondance. Les feuilles doivent bien entendu être siropées.

Pour former la jupe de la poupée, j'ai découpé des cercles dans la troisième feuille, que j'ai placée dans un bol, en alternant avec de la crème et des framboises. Gardez-le au réfrigérateur pendant quelques heures puis versez le contenu du bol sur le dessus rectangulaire, fixez la poupée au milieu, pas avant d'avoir enveloppé ses jambes dans du papier d'aluminium.


De quels ingrédients avons-nous besoin (pour une forme d'un diamètre de 20 cm) :

  • -4 œufs
  • -140 g de sucre
  • -2 cuillères à soupe d'eau ou de lait
  • -2 cuillères à soupe d'huile
  • -150g de farine
  • -1 goutte de sel
  • -saveurs au goût
  1. Les œufs sont cassés et séparés, les jaunes sont battus avec du sel et mis de côté pour intensifier la couleur. Battre les blancs d'œufs en neige ferme, puis ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. La mousse doit être solide, si le bol est renversé, pour rester en place, pour garder sa forme. A part, frotter les jaunes comme pour la mayonnaise avec l'huile, les arômes, ajouter l'eau et verser sur les blancs d'œufs. Remuez doucement, puis ajoutez la farine sous la pluie, en remuant doucement, de bas en haut, avec une cuillère en bois ou une spatule. Verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé, égaliser et cuire à feu moyen (180 degrés). Le test se fait avec le cure-dent et s'il est sec, le dessus est prêt, laissez-le refroidir sur une grille, pour qu'il ne transpire pas.

Des recettes simples, saines et savoureuses

Sûrement un gâteau de poupée est la joie de toute petite fille :)
Et si vous optez pour un gâteau de poupée, alors vous offrirez à l'enfant deux cadeaux en un, Gâteau préféré et Poupée :)

Pour faire le gâteau de poupée, vous avez besoin des éléments suivants :

Une poupée Barbie ou autre
Recette de pâtes à la guimauve ou trouvez ICI
Crème:
un chocolat au lait
200 ml de crème fouettée
Faire fondre le chocolat avec la crème liquide
Refroidir très bien au réfrigérateur, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une délicieuse mousse
Sirop:
Une tasse d'eau
une demi-tasse de sucre
un demi citron
un peu d'essence de vanille ou de rhum
Mettez tous les ingrédients sur le feu, laissez jusqu'à ce que le sucre fonde, il n'est pas nécessaire de faire bouillir
Gâteau de feuilles :
5 œufs
5 cuillères à soupe de sucre
5 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de cacao
o esenta de rom
un sachet de levure chimique
une pincée de sel
Battre les blancs d'œufs fort avec une pincée de sel.

Ajouter le sucre, puis les jaunes, la farine, le cacao, la levure chimique, l'essence et bien mélanger, verser la composition dans une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire à feu moyen.
Une fois refroidi, le plus grand fond rond est coupé pour avoir un diamètre d'environ 17 cm, le suivant d'environ 15 cm, 13 cm et le plus petit de 3-4 cm
La longueur de la jupe de gâteau est d'environ 18-19 cm
Sur toute la longueur, il y a environ 4 à 5 feuilles de plan de travail et beaucoup de crème entre elles. J'ai ajouté une photo d'un autre gâteau de poupée pour voir à quoi ressemble l'assemblage.
Mettez le premier plan de travail sur un plateau ou une assiette, du sirop, mettez quelques cuillères à soupe de crème, et plan de travail, sirop, crème, plan de travail, sirop, crème et ainsi de suite jusqu'à ce que vous mettiez tout ce que vous avez.
À la fin, faites un trou avec un couteau tranchant où vous mettez les pieds des poupées qui ont été recouvertes de papier d'aluminium.
Si nécessaire, sculptez la jupe pour bien paraître et égalisez le tout avec de la crème.
La pâte de guimauve deviendra rose, selon les bonbons que vous trouverez. J'ai ajouté une teinture jaune en une seule pièce, comme vous pouvez le voir sur la photo de la jupe. Vous pouvez tout habiller de rose et ajouter des cœurs ou d'autres bonbons
J'ai utilisé des crayons avec des paillettes, des coeurs colorés, des bonbons dorés
J'espère que mon gâteau vous plaira et vous inspirera :)


6. Gâteau pour enfants en forme de voiture

Ce gâteau pour enfants sera emballé dans du massepain, que vous pourrez emporter au magasin ou que vous pourrez préparer vous-même. Pour l'intérieur, nous suggérons la crème de ganache.

Cuire deux grands plans de travail rectangulaires. À partir d'un comptoir, vous n'en utiliserez que la moitié. Vous chevaucherez une moitié du grand comptoir et dans l'autre moitié, vous ferez les roues de la voiture. Coupez les deux plans de travail en deux ou trois parties, siropez-les et insérez la crème ganache entre les tranches du grand plan de travail. Graissez également la surface du grand comptoir, sur laquelle viendra le petit comptoir. Placez le petit comptoir au milieu du grand comptoir et continuez à graisser le petit comptoir avec de la crème et des tranches. Vous pouvez modéliser la "voiture" en tressant ses coins et en coupant un peu en diagonale le "pare-brise" et la "lunette arrière". gâteau pour bébé en forme de voiture est sur les cent derniers mètres.

Étalez une grande feuille de pâte d'amande avec le rouleau à pâtisserie et, avant d'en recouvrir le gâteau, graissez-le avec la confiture ou la confiture que vous avez dans la maison, afin que la pâte d'amande adhère mieux au plan de travail. Après avoir collé le massepain sur le comptoir, dessinez les fenêtres, les portes, les phares et autres éléments de détail avec du chocolat fondu. Coupez les roues de la moitié restante du comptoir. Si le dessus est trop épais, coupez-le en deux ou en trois et n'utilisez qu'une seule tranche pour les roues. Graisser les roues avec de la confiture et les recouvrir de pâte d'amande couleur cacao. Découpez la voiture dans les zones où viennent les roues et fixez-les.


Barbie délictuelle

Blé:
- séparer les blancs d'oeufs du jaune
- battre les blancs d'oeufs avec 4 lg de sucre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse meringuée
- le jaune frotte la mousse avec le reste du sucre et le zeste de citron
- mélanger légèrement les deux compositions
- tamiser la farine (lg doit être plein à ras bord) par dessus
- mélanger légèrement jusqu'à ce que tout soit incorporé
- verser la composition dans une plaque recouverte de papier cuisson
- Cuire à la bonne chaleur.

Sirop:
- mélanger l'eau avec le sucre et faire bouillir
- après refroidissement, ajouter le zeste de citron

Crème:
- mélanger les jaunes avec le sucre et laisser mijoter jusqu'à consistance mousseuse
- la gélatine est trempée dans 200 ml d'eau froide, après avoir absorbé toute l'eau, elle est versée sur les jaunes bouillis avec du sucre et bien mélangée jusqu'à ce qu'elle se dissolve.

La composition ainsi obtenue est mélangée avec du mascarpone et de l'essence de vanille formant une pâte homogène. Sur cette crème, ajoutez la crème fouettée et mélangez jusqu'à ce que toute la crème soit incorporée.

Assemblée:
Le dessus refroidi est coupé en 3 feuilles. Nous utilisons deux feuilles pour former le socle rectangulaire entre lequel est versée la crème sur laquelle nous saupoudrons les framboises en abondance. Les feuilles doivent bien entendu être siropées.

Pour former la jupe de la poupée, j'ai découpé des cercles dans la troisième feuille, que j'ai placée dans un bol, en alternant avec de la crème et des framboises. Gardez-le au réfrigérateur pendant quelques heures puis versez le contenu du bol sur le dessus rectangulaire, fixez la poupée au milieu, pas avant d'avoir enveloppé ses jambes dans du papier d'aluminium.


La vie en rose. A quoi ressemble le premier restaurant Barbie au monde PHOTO

Taïwan est le premier pays au monde où les filles, mais aussi les plus grandes fans de poupées Barbie se sentiront comme chez elles dans un café-restaurant dédié à ce jouet.

Tout est rose au Barbie Café. De la couleur des murs et du mobilier aux menus, le restaurant de Taipei a emprunté quelque chose à la couleur gaie des tenues de la célèbre poupée.

Les tables ont des pieds qui ressemblent à des chaussures cloutées, les chaises ont des dossiers habillés comme dans un corset, les serveuses portent des jupes tutu roses et des diadèmes avec des strass. Pour ceux qui veulent sentir sur leur peau comment a vécu une poupée, il existe une boîte grandeur nature dans laquelle ils peuvent entrer.

Le menu, également dominé par des tons pastel, a été créé par des nutritionnistes et indique le nombre de calories de chaque produit. Parmi les goodies qu'il contient : un tiramisu aux noisettes, des macarons aux couleurs vives servis dans des verres à martini, un pavé de saumon pour la beauté, un gâteau Barbie ou un cocktail Barbie 128, évidemment rose.

Le fabricant de jouets Mattel a choisi Taiwan pour ouvrir le lieu car les restaurants à thème ont beaucoup de succès dans ce pays. Il espère attirer les fans de poupées de tous les pays de la région : Hong Kong, Chine, Japon car des poupées Barbie seront vendues dans le café, ainsi que des accessoires ou des meubles.

Deux autres cafés Barbie ouvriront prochainement à Taichung (Taiwan) et à Shanghai (Chine).

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1. Pétrir la pâte d'amande pendant 1 minute sur le plan de travail saupoudré d'abondamment de sucre en poudre pour la rendre malléable et éviter les fissures. Donnez-lui une forme arrondie et indistincte, puis étalez-la avec le successeur, comme suit : étirez dans un sens et faites immédiatement pivoter le massepain. Étirez-le à nouveau et faites-le pivoter, en continuant à garder la forme ronde du massepain.

2. Mettez la confiture dans un bol et chauffez-la au bain-marie ou au micro-ondes. Graisser le gâteau avec de la confiture (idéalement pour éviter les fruits, graisser uniquement avec du jus de confiture), afin que la pâte d'amande adhère mieux au gâteau.

3. Lorsqu'il atteint une taille supérieure de 4 à 5 cm à celle nécessaire pour recouvrir le gâteau, roulez délicatement le massepain sur le rouleau à pâtisserie, puis roulez-le sur le gâteau en commençant par un bord.

4. Une fois le massepain en place, ne le déplacez pas pour le repositionner. Au lieu de cela, lissez le dessus du gâteau avec vos mains pour éliminer les bulles d'air. Descendre ensuite sur les côtés du gâteau en lissant de près en près.

5. Soulevez les bords du massepain de temps en temps, si nécessaire, pour le réarranger et éliminer l'air du dessous. Frottez doucement avec vos mains autour du gâteau (une spatule spéciale serait utile, mais pas obligatoire). Une fois le gâteau lissé, coupez l'excédent de pâte d'amande à l'aide d'un couteau


1. Pétrir la pâte d'amande pendant 1 minute sur le plan de travail saupoudré d'abondamment de sucre en poudre pour la rendre malléable et éviter les fissures. Donnez-lui une forme arrondie et indistincte, puis étalez-la avec le successeur, comme suit : étirez dans un sens et faites immédiatement pivoter le massepain. Étirez-le à nouveau et faites-le pivoter, en continuant à garder la forme ronde du massepain.

2. Mettez la confiture dans un bol et chauffez-la au bain-marie ou au micro-ondes. Graisser le gâteau avec de la confiture (idéalement pour éviter les fruits, graisser uniquement avec du jus de confiture), afin que la pâte d'amande adhère mieux au gâteau.

3. Lorsqu'il atteint une taille supérieure de 4 à 5 cm à celle nécessaire pour recouvrir le gâteau, roulez délicatement le massepain sur le rouleau à pâtisserie, puis roulez-le sur le gâteau en commençant par un bord.

4. Une fois le massepain en place, ne le déplacez pas pour le repositionner. Au lieu de cela, lissez le dessus du gâteau avec vos mains pour éliminer les bulles d'air. Descendre ensuite sur les côtés du gâteau en lissant de près en près.

5. Soulevez les bords du massepain de temps en temps, si nécessaire, pour le réarranger et éliminer l'air du dessous. Frottez doucement avec vos mains autour du gâteau (une spatule spéciale serait utile, mais pas obligatoire). Une fois le gâteau lissé, coupez l'excédent de pâte d'amande à l'aide d'un couteau


Vidéo: КАК СДЕЛАТЬ ТОРТ БАРБИ от СЛАДКАЯ КРАСОТА, BARBIE DOLL CAKE DECORATING (Octobre 2021).