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Copycat Noodles & Company ™ Pesto Cavatappi

Copycat Noodles & Company ™ Pesto Cavatappi

Vous pouvez désormais préparer votre déjeuner préféré à emporter à la maison en moins de temps qu'il ne vous en faudrait pour obtenir votre commande au restaurant! Vous ne croirez pas à quel point c'est facile.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 8 septembre 2017

1

tasse de tomates raisins coupées en deux

1 1/2

tasses de pesto de basilic (fait maison ou du commerce, voir les conseils)

1

lb de pâtes cavatappi, cuites et égouttées

Sel et poivre au goût

Fromage parmesan râpé, pour garnir

Masquer les images

  • 1

    Dans une grande poêle ou une cocotte, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter les tomates et les champignons et cuire jusqu'à ce que les tomates aient libéré la plupart de leur jus et que les champignons soient tendres et tendres, environ 10 minutes.

  • 2

    Retirer du feu brièvement, ajouter le vin, la crème et le pesto. Remettez au chaud.

  • 3

    Porter à ébullition (vous ne voulez pas faire bouillir, cela pourrait brûler la crème) et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaissie, environ 3 minutes.

  • 4

    Ajouter les pâtes cuites en remuant bien pour enrober. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servir garni de parmesan. (Donne environ 1 tasse pleine par portion.)

Conseils d'experts

  • Lorsque vous trouvez un plat dans un restaurant que vous aimez absolument, c’est une chose merveilleusement merveilleuse. Vous savez exactement ce qui va finir dans votre assiette à chaque fois, et vous savez que vous allez savourer chaque dernière bouchée savoureuse. Et vous savez ce qui est encore plus glorieux? Lorsque vous découvrez que vous pouvez faire exactement le même plat à la maison pour une fraction du coût et du temps. VOUS AVEZ LE POUVOIR! Cette recette de copie pour Noodles & Company ™ Pesto Cavatappi en est l'exemple parfait. C’est l’une des commandes les plus appréciées au restaurant, et pour cause. C’est absolument délicieux! Mais j’ai un secret pour vous: c’est un jeu d’enfant à recréer à la maison. Comme dans, il pourrait en fait être plus difficile d'aller au restaurant et de passer votre commande que de la préparer dans votre cuisine. C'est une excellente option pour les dîners de semaine lorsque votre emploi du temps est chargé! La nourriture simple est souvent la meilleure, et ce plat incarne à merveille ce concept. Il ne faut que neuf ingrédients pour le faire (et cela comprend des aliments de base comme l'huile d'olive, le sel et le poivre), et le résultat final est des saveurs en couches qui vous feront tomber.
  • Le pesto a tendance à brunir à cause de l'oxydation lorsqu'il est emballé.Par conséquent, si vous utilisez du pesto du commerce (surtout en pot ou en conserve), vous constaterez peut-être que votre plat final n'est pas tout à fait du même vert vif que d'habitude. N’est pas rien! Il aura toujours un goût tout aussi incroyable. Si cela vous dérange, faites simplement votre propre pesto ou consultez la section charcuterie ou produits de votre épicerie locale pour du pesto fraîchement préparé.
  • Vous ne trouvez pas cavatappi? Pas de soucis, toutes les pâtes de taille petite à moyenne devraient bien fonctionner.
  • Détesteurs de champignons, ne vous inquiétez pas, vous pouvez les laisser de côté sans ruiner totalement le plat. Vous êtes les bienvenus.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
730
Calories provenant des lipides
370
% Valeur quotidienne
Graisse totale
41g
63%
Gras saturé
10g
49%
Gras trans
0g
Cholestérol
25 mg
9%
Sodium
1000 mg
42%
Potassium
370 mg
11%
Glucides totaux
71g
24%
Fibre alimentaire
6g
23%
Sucres
3g
Protéine
18 g
Vitamine A
10%
10%
Vitamine C
4%
4%
Calcium
20%
20%
Le fer
30%
30%
Échanges:

4 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1 légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 1/2 viande riche en gras; 7 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Lorsque vous trouvez un plat dans un restaurant que vous aimez absolument, c’est une chose merveilleusement merveilleuse. Vous savez exactement ce qui va finir dans votre assiette à chaque fois, et vous savez que vous allez savourer chaque dernière bouchée savoureuse.

    Et vous savez ce qui est encore plus glorieux? Lorsque vous découvrez que vous pouvez faire exactement le même plat à la maison pour une fraction du coût et du temps. VOUS AVEZ LE POUVOIR!

    Cette recette copieuse de Noodles & Company ™ Pesto Cavatappi en est le parfait exemple. C'est une excellente option pour les dîners de semaine lorsque votre emploi du temps est chargé!

    La nourriture simple est souvent la meilleure, et ce plat incarne à la perfection ce concept. Il ne faut que neuf ingrédients pour le faire (et cela comprend des aliments de base comme l'huile d'olive, le sel et le poivre), et le résultat final est des saveurs en couches qui vous feront tomber.


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