Recettes traditionnelles

Pain doré de nuit

Pain doré de nuit

Peu importe à quel point vous pensez être occupé, nous savons que vous avez au moins dix minutes de temps à perdre ce soir. Allez-y!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 24 septembre 2019

1/4

tasse (un demi-bâton) de beurre, fondu

3/4

tasse de cassonade légère tassée

1

pain brioché ou challah, coupé en tranches de 1 1/2 po

1

cuillère à soupe d'extrait de vanille

1

cuillère à café de cannelle moulue

1/4

cuillère à café de gingembre moulu

Sirop d'érable et sucre en poudre pour la garniture (facultatif)

Masquer les images

  • 1

    Dans un petit bol, mélanger la cassonade et le beurre fondu et verser au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Disposer les tranches de pain dans le plat allant au four, en les superposant si nécessaire.

  • 2

    Mélanger le lait, les œufs, la vanille, le sel, la cannelle et le gingembre dans un bol et verser uniformément sur les tranches de pain. Saupoudrer de pacanes hachées sur les tranches de pain.

  • 3

    Enveloppez hermétiquement d'une pellicule plastique et placez au réfrigérateur pendant 4 à 12 heures.

  • 4

    Le matin, sortez la cocotte du réfrigérateur pendant au moins 10 minutes pendant que vous préchauffez votre four à 350 ° F.

  • 5

    Cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Si le dessus commence à brunir trop rapidement, couvrez légèrement de papier d'aluminium pendant les 10 dernières minutes environ pour empêcher la casserole de se dessécher.

  • 6

    Retirer la casserole du four et laisser refroidir légèrement avant de servir. Servir avec un saupoudrage de sucre en poudre et un filet de sirop d'érable.

Conseils d'experts

  • Assurez-vous de bien envelopper la casserole avant de la mettre au réfrigérateur pour y reposer toute la nuit. Vous ne voulez pas risquer de le dessécher en laissant l’air s’échapper.
  • Rehaussez votre pain grillé d'un cran en le garnissant de crème fouettée et de baies fraîches coupées.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
175.1
% Valeur quotidienne
Graisse totale
10,9 g
17%
Gras saturé
4,2 g
21%
Cholestérol
138,8 mg
46%
Sodium
102,5 mg
4%
Potassium
111,7 mg
3%
Glucides totaux
13,4 g
4%
Fibre alimentaire
0,6 g
2%
Sucres
10,3 g
Protéine
5,7 g
Vitamine C
0.10%
0%
Calcium
6%
6%
Le fer
5.20%
5%

Échanges:

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Nul besoin d’être le matin pour savourer un petit-déjeuner fait maison. Préparé en seulement 10 minutes et cuit le lendemain, vous n'avez plus à vous soucier de ne plus pouvoir nourrir les invités qui passent la nuit.


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