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Recette de pizza à base de poulet

Recette de pizza à base de poulet

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Une pizza riche en protéines qui est parfaite pour les personnes qui essaient de perdre quelques kilos supplémentaires. Utilisez des herbes fraîches au lieu de séchées si vous en avez.


Comté de Louth, Irlande

14 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 4 filets de poitrine de poulet sans peau
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1/2 cuillère à café de basilic séché
  • 1/2 cuillère à café de persil séché
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir
  • 2 gros oeufs
  • 1 oignon, tranché
  • 1 poivron rouge, tranché
  • 1 poivron jaune, tranché
  • 6 à 8 champignons, tranchés
  • 1 pincée de flocons de piment

MéthodePréparation :30min ›Cuisine :35min ›Prêt en :1h5min

  1. Porter une casserole d'eau à ébullition. Ajouter les filets de poulet et pocher jusqu'à ce qu'ils soient cuits et qu'ils ne soient plus roses au centre.
  2. Dans une autre casserole, vider les tomates en conserve dans la poêle avec l'ail, le basilic, le persil, le sel et le poivre. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 5 à 6 minutes. Retirer du feu et réduire en purée avec un mélangeur à main jusqu'à consistance lisse.
  3. Égoutter les filets de poulet. Prenez un filet et mettez-le de côté. Coupez les trois autres filets en petits morceaux et placez-les dans un mixeur avec les deux œufs; processus jusqu'à consistance lisse.
  4. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Tapisser une plaque de papier sulfurisé.
  5. Placez le mélange d'œufs et de poulet sur le plateau et avec le dos d'une cuillère étalez-le en forme de base de pizza.
  6. Mettre au four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
  7. Lorsque la base est ferme, étalez votre sauce tomate dessus, puis garnissez avec les légumes préparés et le filet de poulet supplémentaire. Saupoudrer de flocons de piment.
  8. Remettez la pizza au four pendant 20 minutes supplémentaires.

Conseil

Idéal pour mincir. J'aimerais avoir vos retours à ce sujet. Servez-le avec une salade ou des chips du monde minceur. J'espère que vous apprécierez car vous pouvez ajouter et utiliser tous les légumes que vous aimez.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(1)

Avis en anglais (1)

C'était bien que le papier collé à la base n'avait qu'une seule tranche, de plus la base était détrempée, n'utilisera pas de papier la prochaine fois, a été vidé, -26 mai 2014


Recette de pizza à base de poulet - Recettes

Vous en avez marre de manger des pizzas régulières ? Voulez-vous ajouter une touche spéciale à vos pizzas normales ennuyeuses ? Eh bien, la pizza à disque est faite de pain multigrains et a une forme unique. Avec tous ces légumes et fromages chargés, vous tomberiez amoureux de cette recette. Il contient tous vos ingrédients préférés. Il a l'air attrayant et a un goût incroyable. Une touche fusion aux pizzas normales. Le pain est plus sain et les garnitures sont selon votre choix. Essayez cette version personnalisée de pizza et si vous avez aimé la préparer.


Avis ( 17 )

C'était assez facile à faire et très copieux, mais personnellement, je ne pensais pas que c'était quelque chose de spécial.

Comme d'autres l'ont noté, cela prend en réalité beaucoup plus de temps qu'il n'y paraît, et cela est en partie dû à la prise en compte de la quantité de nettoyage, car cela utilise un nombre surprenant de choses, de plus, même avec un simple côté, vous devez ajouter du temps dans l'équation. Cela dit, c'est très savoureux. Je suggérerais peut-être de faire griller les pitas seulement environ trente secondes de chaque côté, et je me demande également à quel point la brève couverture de yogourt et d'épices ajoute au poulet. Mais, petites chicanes mises à part, il s'agit d'un riff amusant et savoureux sur les saveurs indiennes et la pizza au pain plat.

J'ai utilisé du pain Afgan House à la place du pita. Cela a ajouté quelques calories, mais cela en valait vraiment la peine! Ma femme et moi avons adoré cette recette.

C'est l'une des recettes préférées de mon mari. Cela me prend certainement plus de temps que les 23 minutes suggérées et cela salit plus d'équipement que je ne le souhaiterais, mais en fin de compte, c'est très bien et je le recommande vivement.

Pizza fantastique et faible en calories. Certainement du côté épicé.

C'est l'une de mes nouvelles recettes CL préférées! Quelle interprétation amusante de la pizza et de la cuisine indienne. Je les ai fait exactement comme écrit. Ils étaient juste la bonne quantité d'épice pour moi, mais un seul de mes trois enfants pouvait le supporter, donc la prochaine fois, je pourrai réduire ou séparer une partie de la sauce.

Rapide et savoureux. Super recette. Je ne sais pas si c'était le masala que j'ai utilisé ou quoi, mais c'était épicé ! Mon mari et moi avons adoré, mais c'était trop pour l'enfant de 6 ans. Facilement réglable - la prochaine fois, je mettrai un peu de poulet de côté avant de le mélanger avec les tomates pour faire sa pizza.

Délicieux! Je n'ai jamais fait de poulet grillé auparavant et il s'avère que c'est vraiment simple et infaillible. Je n'avais pas de crème épaisse mais nous avons remplacé 2% sans aucun problème. Je vais certainement les refaire.

Phénoménal! Nous les avons préparés sur du naan au lieu de pita, et j'ai remplacé l'oignon rouge par des oignons verts. J'ai également sauté le traitement des tomates en dés pour gagner du temps (et de la vaisselle), et je pense que la prochaine fois, je ne les égoutterai même pas, mais je verserai simplement la boîte entière dans la poêle et laisser mijoter plus longtemps pendant que je fais cuire le poulet, etc. Mon petit ami donne ce "6 étoiles sur 5" - la première fois qu'il dit ça en 7 ans de fabrication de recettes CL ! C'est vraiment si bon.

Absolument délicieux. Bien qu'il ne s'agisse pas vraiment d'une pizza adaptée aux enfants, c'est certainement quelque chose que les adultes adoreront. Les saveurs de la sauce sont incroyables et faire griller le poulet avec la sauce au yogourt au garam masala est génial. Le plat m'a pris près de 45 minutes à préparer, pas 30, mais cela en valait vraiment la peine. Si vous préparez cela pour la famille et qu'il y a des petits dans la maison, je suggère de laisser de côté le poivron rouge et de réduire un peu le garam masala. Sinon, c'est parfait. Vous pouvez lire ma critique complète sur Taking On Magazines : le Tikka masala est l'un de nos plats de poulet préférés. J'étais ravi quand le magazine Cooking Light l'a mis sur une pizza. http://bit.ly/YZaoFr

Très copieux et la recette est une beauté dans l'assiette - en plus elle a bon goût! J'ai remplacé la crème épaisse - j'avais plutôt du babeurre faible en gras dans le réfrigérateur, alors je l'ai utilisé et je n'ai eu aucun problème. J'ai également acheté des filets de poulet au magasin et les ai mis entiers sur les pitas (économisé sur un peu de temps de préparation). J'ai adoré la base de pita pour ceux-ci et toutes les saveurs sont délicieuses ensemble. Mon seul point négatif (qui ne m'empêcherait pas d'en refaire) est le temps annoncé pour les faire du début à la fin - le magazine a déclaré qu'il m'avait fallu 29 minutes 40-45 pour assurer une bonne cuisson du poulet et des étapes de grillage. De plus, (bien que j'aurais aimé le faire!) Je n'ai pas de sous-chef pour hacher / préparer mes ingrédients, ce qui ajoute du temps. Sachez simplement que cela vous prendra probablement plus de 30 minutes, mais nous avons pensé que cela en valait la peine ! Faites avec des salades vertes simples et vous avez un bon repas, profitez-en!


Les ingrédients

Il n'y a que quelques ingrédients simples pour cette pizza :

  • poulet cuit effiloché
  • sauce de buffle
  • sauce au bleu
  • fromage bleu émietté
  • coriandre

pâte à pizza : Nous avons une excellente recette de pâte à pizza maison que vous pouvez utiliser. Si vous achetez de la pâte en magasin, assurez-vous de consulter les instructions sur l'emballage lorsque vous préparez cette recette.

  • Vous n'êtes pas fan de fromage bleu ? Utilisez de la vinaigrette ranch et de la mozzarella, du provolone ou du fromage fetta
  • Ajouter des garnitures : tranches de tomates, oignons verts ou oignon rouge, persil, épinards
  • Faites la croûte aussi épaisse ou fine que vous le souhaitez. Sachez que les temps de cuisson devront être ajustés en conséquence


Pizza blanche à l'ail rôti, au poulet et aux épinards

Rendement: 6 portions

temps de préparation: 20 minutes

temps de cuisson: 1 heure

temps total: 1 heure 20 minutes

Tellement incroyablement ringard avec juste la bonne quantité d'ail. Vous pouvez conserver les restes d'ail pour une utilisation ultérieure!

Ingrédients:

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
  • 8 onces de poitrines de poulet désossées et sans peau
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • 4 tasses d'épinards hachés
  • Une pincée de flocons de piment rouge broyés, facultatif
  • 1 tasse de ricotta
  • 1/2 cuillère à café de thym séché
  • 1/4 cuillère à café d'origan séché
  • 1/4 cuillère à café de basilic séché
  • 1/4 tasse de semoule de maïs jaune
  • 1 croûte à pizza classique réfrigérée (13,8 onces)
  • 8 (tranches de 1 once) de fromage mozzarella frais

Pour l'ail rôti

  • 1 tête d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 400 degrés F.
  2. Couper la tête d'ail, environ 1/4-inch, pour exposer le dessus des gousses d'ail. Placer la tête d'ail, côté coupé vers le haut, dans une feuille de papier d'aluminium. Arroser d'huile d'olive assaisonner avec du sel et du poivre, au goût. Repliez les 4 côtés du papier d'aluminium et couvrez hermétiquement.
  3. Mettre au four et rôtir jusqu'à ce que les clous de girofle soient dorés et tendres, environ 35-40 minutes. Laisser refroidir avant de presser les gousses de la réserve de peau et émincer 8 gousses d'ail.*
  4. Préchauffer le four à 450 degrés F. Enduire légèrement une plaque à pâtisserie ou une poêle à pizza d'huile d'olive.
  5. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre, au goût. Ajouter le poulet dans la poêle et cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 3-4 minutes de chaque côté. Laisser refroidir avant de couper en morceaux de la taille d'une bouchée.
  6. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans la poêle. Incorporer les épinards jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 2-3 minutes assaisonner avec des flocons de piment rouge, du sel et du poivre. Mettre de côté.
  7. Dans un petit bol, fouetter ensemble le fromage ricotta, le thym, l'origan, le basilic et les gousses d'ail réservées assaisonner avec du sel et du poivre, au goût.
  8. En travaillant sur une surface saupoudrée de semoule de maïs, étalez la pizza en un rond de 12 pouces de diamètre. Transférer sur une plaque à pâtisserie ou une plaque à pizza préparée.
  9. Garnir de mozzarella, de cuillerées de mélange de ricotta, de poulet et d'épinards.
  10. Mettre au four et cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que les fromages aient fondu.
  11. Sers immédiatement.

Remarques:

*Les restes d'ail rôti peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines.

Avez-vous fait cette recette?

Tag @damn_delicious sur Instagram et hashtag #maudite.


Tutoriel vidéo sur la pâte à pizza maison

Vous avez besoin d'ail rôti pour la pizza et le pesto maison, alors assurez-vous d'en avoir assez. (Merci plus tard pour l'odeur incroyable de votre cuisine, je suis convaincu qu'il n'y a pas de meilleure odeur que de rôtir de l'ail au four. Peut-être des brownies faits maison. Peut-être.)


La meilleure pizza à faible teneur en glucides en croûte de poulet

Je m'appelle Kevin. Ma vie a changé quand j'ai réalisé qu'un mode de vie sain est vraiment le chemin d'une vie, principalement gagné en ayant une alimentation bien équilibrée et en faisant suffisamment d'exercice. En expérimentant dans la cuisine et en partageant ouvertement mes repas, j'ai appris qu'une alimentation saine n'est pas ennuyeuse et qu'en faisant quelques ajustements, je pourrais concevoir un régime qui pourrait m'aider à atteindre mes objectifs personnels de mise en forme. Nos corps sont construits dans la cuisine et sculptés dans la salle de sport.

Les croûtes de pizza à faible teneur en glucides peuvent être difficiles si vous ne savez pas ce que vous faites. Lorsque vous savez ce que vous faites avec les recettes de croûte, vous pouvez planifier toutes sortes de goûts et de saveurs intéressants avec des choses comme la farine d'amande ou la farine de pois chiches.

La pizza vient de Venise et était à l'origine fabriquée à partir de restes de ferraille à la fin de la journée pour utiliser tous les ingrédients afin qu'aucun ne soit gaspillé. Considéré à l'origine comme un aliment à sourcils bas, sa polyvalence, sa faible difficulté et son goût l'ont fait se répandre dans le monde entier sous toutes sortes de variations. J'aime utiliser la salsa au lieu de la sauce tomate. Vous pouvez également hacher des carottes dans la sauce tomate.

Cette recette de pizza est faite avec du poulet haché, ce qui en fait une pizza céto et signifie que vous pouvez en manger beaucoup sans vous soucier de votre poids ! Cela signifie également qu'il est riche en protéines, ce qui est excellent pour se sentir rassasié et pour obtenir des gains pour tous vos exercices et efforts physiques. Le poulet haché vous permet de faire des pizzas à faible teneur en glucides sans avoir à vous soucier des allergies au gluten. Les pizzas à faible teneur en glucides sont un excellent moyen de manger des aliments riches, délicieux et réconfortants sans sacrifier la santé ou l'athlétisme. Faible teneur en glucides ne signifie pas nécessairement faible saveur, elle peut être savoureuse comme les autres pizzas riches en glucides et toujours idéale pour perdre du poids ! Tellement bon pour perdre du poids que vous pouvez continuer à manger plus de pizza ! Lorsque vous vous habituez à la recette, essayez de la mélanger et d'expérimenter en mettant différentes choses dans la farine ou sur la pizza !

Si vous vous êtes amusé à essayer cette recette de croûte de pizza au poulet haché à faible teneur en glucides pour des dîners rapides et faciles tout au long de la semaine, laissez-moi un commentaire ou envoyez-moi un message. N'est-ce pas génial que la pizza puisse être facile et si délicieuse ! Pour un dernier conseil, essayez de cuisiner sur une pierre à pizza ! Je serais heureux d'avoir de vos nouvelles! Restez heureux et en bonne santé! Bon appétit!


Ingrédients de la pizza au poulet

  • 1 cuillère à soupe d'huile de piment ou de tournesol
  • 2 poitrines de poulet désossées et sans peau (coupées en morceaux de 1/2 pouce)
  • 1 cuillère à café de gingembre racine (râpé), pelé
  • 3-4 gousses d'ail, hachées finement
  • 4-5 TBSP Sauce pour pâtes ou 2 tomates (hachées et mélangées)
  • 1 cuillère à soupe de sauce chili et ail
  • 1 cuillère à café de sauce soja
  • 1/4 TSP Chili en poudre
  • 1 base de pizza prête à l'emploi ou un pain plat à pizza à l'ail, de 10 à 12 pouces de diamètre
  • 1/2 oignon rouge, tranché
  • 30 GRAMMES de Cheddar, râpé
  • Une petite poignée de feuilles de coriandre fraîche hachées

Trucs et astuces

  • Bien que vous puissiez toujours acheter de la pâte à pizza toute faite, je recommande toujours de faire la vôtre. Ma recette de pâte à pizza est vraiment très bonne (il suffit de lire quelques-unes des critiques !) et fera vraiment une différence dans votre pizza finale.
  • Utilisez une sauce barbecue que vous aimez, car la saveur est très importante. J'aime les Sweet Baby Ray’s, mais n'importe quelle sauce barbecue peut être utilisée.
  • Si vous manquez de temps, vous pouvez utiliser du poulet précuit et effiloché et le mélanger simplement avec la sauce barbecue.
  • Si vous pouvez trouver du gouda fumé, cette saveur sera la plus proche de la pizza de California Pizza Kitchen. C'est bon avec du régulier ou du fumé (mais je préfère le fromage fumé!)
  • CPK a également la possibilité d'ajouter du bacon, ce que je n'ai jamais essayé, mais vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec du bacon, n'est-ce pas ?
  • Je conserve les restes emballés dans du papier d'aluminium au réfrigérateur. Vous pouvez réchauffer au micro-ondes, mais j'aime réchauffer ma pizza sur la cuisinière.


Pizza au poulet Buffalo

Si vous êtes un fan de tout ce qui concerne Buffalo en matière de nourriture, vous devez essayer cette pizza !

Cette recette de pizza au poulet Buffalo est aussi facile à préparer qu'une pizza ordinaire, mais au lieu de la sauce tomate, nous préparerons une béchamel Frank.

La sauce béchamel est ce qu'ils utilisent généralement pour la pizza blanche, elle a donc cette base merveilleusement crémeuse, mais avec cette saveur épicée qui est classique dans la sauce Buffalo.

Même si j'ai une sauce Buffalo Wing que j'adore pour les ailes de poulet, je pense qu'il est important que la sauce à pizza soit plus crémeuse, afin que les deux s'équilibrent pour une base parfaite.

Vous pouvez simplement faire la sauce Buffalo avec du fromage sur le dessus et l'appeler un jour, mais j'aime ajouter plus de garnitures.

J'ajoute cette simple poitrine de poulet Crockpot sur le dessus, avec des tomates, des oignons verts ou de l'oignon rouge, et peut-être du persil si j'en ai envie. Mais ceux-ci sont tous facultatifs.



Voir la vidéo: Pizza: poulet curry et savoyarde (Octobre 2021).